Sva prava zadržana

Sudjeluj u istraživanjima

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Žensko

Medena pita glatkog brašna šećera masti meda sode bikarbone hladnog mlijeka po potrebi mlijeka pudinga od vanilije šećera vanili šećer brašna margarina čokolade za kuhanje ulja Od navedenih sastojaka zamijesiti glatko tijesto te ga staviti u vrećicu za zamrzavanje i ostaviti ga da odstoji oko 45 min u hladnjaku.Kada je tijesto odstajalo premijesiti ga te razdijeliti na pet jednakih dijelova, pa svaki od njih ponovno premijesiti.Pećnicu zagrijati.Na masnom papiru razvaljati svaki dio zasebno pa peči na 180°C svega par minuta, do svijetlo smeđe boje.Nakon što su kore ispečene od navedenih sastojaka skuhamo puding te mu nakon što se ohladi dodamo, pjenasto izmiksani margarin.Kremom filamo  kore te na zadnju stavimo glazuru od čokolade, koju smo sa dvije žlice ulja otopili na pari. 

Medena pita

Medenjaci iz mlina meda maslaca šećera jaja bijelog brašna mljevenih oraha začin za medenjake žličica sode bikarbone Med ugrijemo na 50 °C, ohladimo ga pa umiješamo maslac, a onda postupno šećer i jaja.brašno prosijemo, umiješamo orahe, sodu bikarbonu i začine te zamijesimo tijesto.Ostavimo ga sat vremena u hladnjaku.Nakon što je odstajalo tijesto razvaljamo na cc pola cm te kalupičima izrezujemo oblike po želji, te ih pečemo 10-12 min na 180°C.Ukrasimo snijegom od bjelanjaka tučenim na pari sa malo šećera u prahu, po želji dodamo boje. Ovako napravljene medenjake najbolje ostaviti par dana, na suhom mjestu da omekane. 

Medenjaci iz mlina

Fritule glatkog brašna šećera jaja jogurta prašak za pecivo vanilin šećer ribana limunova korica soli ruma ili rakije naribane jabuke Sve zajedno izmiješati.Manjom žlicom stavljati u vrelo ulje peći dok ne porumeni.Pečeno posipati šećerom u prahu. 

Fritule

Šopska salata crvena paprika zelena paprika krastavac rajčica crveni luk fete sira malo octa prstohvat soli malo suncokretovog ulja malo crnog papra Povrće i sir nasjeckati na manje komadiće te ih začiniti octom, uljem, solju i paprom.Dobar tek!!! 

Šopska salata

Kokosove kuglice-za cc 50 kom. petit keksa-21,5 pločica kokosa šećera vode čokolade za kuhanje U vodi skuhati šećer da postane sirup.Ohladiti. Mljeveni petit i kokos pomiješati, dodati u sirup od vode i šećera, pa još jednom sve dobro promiješati. Pustiti da odstoji, dobro izgnječiti i pritisnuti. Napraviti kuglice i uvaljati, pola u grubo ribanu čokoladu, a ostalu polovicu u kokos. 

Kokosove kuglice-za cc 50 kom.

Žabice (Ekleri) 0d ovih sastojaka dobije se točno 75 kom.,ako vam se to čini previše možete raditi sa upola manje sastojaka. ulja vode brašna (glatkog) praška za pecivo vanili šećer jaja mlijeka pudinga od vanilije šećera brašna (glatkog) margarina čokolade za kuhanje ulja Tijesto:vodu i ulje staviti da provri, nakon toga lagano ubacivati brašno u kojem smo prije umiješali dva praška za pecivo, te pjenjačom miješati dok se smjesa ne ujednači i počne odvajati od posude.Zatim ohladiti.U ohlađenu smjesu mikserom umiješati jedno po jedno jaje.Sada smjesom puniti špricu (ako nemate mogu se raditi i sa žlicom) te na pek-papiru špricom raditi oblike duge oko 8 cm.Peči na 180°C oko 15 min.Kada su žabice negdje pred kraj pečenja otvoriti malo pećnicu i pustiti ih koju min. tako da se ne bi spustile. Nakon što se ohlade prerežite ih na pola. Krema:mlijeko stavite kuhati, ali malo odvojiti u drugu posudu te u to mlijeko koje ste odvojili umutite dva pudinga od vanilije i deset žlica brašna.U mlijeko koje se kuha stavite 20 žlica šećera, te kad prokuha dodajte puding i brašno koje ste prethodno umiješali u mlijeko koje ste bili odvojili i skuhajte kremu.Kada se krema ohladi margarin pjenasto izmiksajte, pa sjedinite s kremom.Stavite još malo hladiti u hladnjak.Ohlađenom kremom i špricom punite žabice.Gotove žabice prelijte glazurom od čokolade za kuhanje. 

Žabice (Ekleri)

Mačje oči jaja šećera brašna kakaa prašak za pecivo mlijeka šećera brašna jaja margarina banane limunova soka šlag pjena čokolade za kuhanje Biskvit:žumanjke i šećer pjenasto umutiti.Izraditi čvrsti snijeg od bjelanca.Smjese pomiješati uz stalno miješanje, postupno dodavati brašno i kakao.Na kraju kuhačom umiješati prašak za pecivo.Smjesu izliti u kockastu tepsiju koja se prije dobivala uz pećnicu.Peći petnaestak min. na temp.od 180°C.
Nadjev:zakuhati mlijeko i šećer.Smanjiti temp. i uz stalno miješanje, postepeno dodavati razmućeno brašno i jaja.Kad se smjesa zgusne, skloniti sa vatre.Ohladiti.Dodati izrađeni margarin i smjesu sjedini Redoslijed izrade.
1.biskvit staviti na ubrus
2.namazati nadjevom
3.na svaku stranu biskvita posložiti banane
4.nakapati banane s par kapi limuna
5.lagano podižući ubrus istodobno s obje strane, motati rolat prema sredini
6.rolat ukrasiti tučenom šlag pjenom i rastopljenom čokoladom 

Mačje oči

KREMŠNITE lisnatog tijesta jaja pudinga od vanilije vanili šećer škrobnog brašna glatkog brašna šećera mlijeka šećera u prahu za posipanje Lisnato tijesto otopimo na sobnoj temperaturi ,ono je već podjeljeno na dva dijela, tako da oba dva dijela razvaljamo na pobrašnjenoj dasci na veličinu posude u kojoj ćemo slagati kremšnite.Obje polovice zatim (jednu po jednu)ispečemo u pećnici zagrijanoj na 220°C sa obje strane do zlatno žute boje.U dvije zasebne zdjele odvojimo bjelanjke od žutanjaka.U zdjelu sa žutanjcima ulijemo 200 ml mlijeka, dobro izmješamo pjenjačom i redom dodajemo ostale sastojke stalno mješajući i pazeći da ne ostanu grudice(prašak za puding,škrobno brašno, prosijano oštro brašno, te vanilin i običan šećer).Sada u luncu zavrimo 8 dl mlijeka, polako i uz stalno miješanje dodajemo pripremljenu smjesu, te sve zajedno dalje uz stalno miješanje kuhamo nekoliko minuta odnosno dok se ne zgusne(gotovu kremu maknemo s vatre).Sada od bjelanjaka istučemo čvrsti snijeg i nježno ga umješamo u još vruću kremu.Jednu koru lisnatog tijesta izrežemo na veličinu dna četvrtaste posude sa stjenkama i na nju izlijemo zgotovljenu kremu za kremšnite. Drugu koru narežemo na jednake kvadrate veličine kremšnita (da nam se kasnije kod rezanja kremšnita gornja kora ne uvija i ne lomi),pa njima prekrijemo kremu.Ovako pripremljene kremšnite ostavimo da se ohlade na sobnoj temperaturi, zatim ih posipamo šećerom u prahu i možemo poslužiti. 

KREMŠNITE

kolač sa limunom jednostavan,a jako fin i osveježavajuči kolač... jaja šečera vanili šečera preška za pecivo glatkog brašna ribana korica jednog limuna vrhnja za šlag krem fix-a venili šečera ribana korica jednog večeg limuna šečera u prahu sok dva limuna šečera malo vode Od navedenih sastojaka ispeči fini biskvit, te ga još vručeg preliti sokom od limuna, kojeg ste prethodno dobro izmješali sa šečerom, kako bi se šečer rastopio.Nakon toga pomješate vrhnje za šlag sa navedenim sastojcima te miksajte, največom brzinom oko pet min.Tako dobivenom kremom premažite ohlađeni biskvit, ukrasite, pa sve zajedno stavite u hladnjak da se dobro stisne i ohladi.U slast ;-)) 

kolač sa limunom

Lisnato sa kruškom lisnatog tijesta krušaka cimeta šečera glatkog brašna Lisnato tijesto otopiti i razvaljati do debljine od 3 4 mm, te po cijeloj sredini tijesta staviti polovinu smjese koju ste dobili nakon što ste izmješali gore navedene sastojke.Zatim tjesto (na kojem nije smjesa) rezati na trakice debljine 1 cm, pa unakrsno prebacivati trakice s jedne na drugu stranu.Tako isto napravimo sa drugim djelom tijesta i smjese, pa sve zajedno stavimo u pomaščenu tepsiju i pečemo na 180°C oko dvadesetak minuta tako da fino porumene.Kada se štrudle ohlade posipajte ih šečerom u prahu. 

Lisnato sa kruškom

Tijesto za igru glatkog brašna soli limunske kiseline vode ulja boja po želji(tempere,arome ili jestive boje) Prokuhati vodu, ulje i boju po želji te dodati u posudu sa brašnom ,soli i lim.kiselinom, pa sve dobro izmjesiti. Čuvati u zatvorenoj posudi ili vrečici. Ja sam radila tijesto u dvije boje, tako da sam u jedan dio dodala aromu od maline, a u drugi dio aromu od kruške. Od ovog tijesta mogu se praviti razni ukrasi, a mi smo ovoga puta radili ukrase za bor. 

Tijesto za igru

~Štrukle~...pečene u ulju brašna (glatkog) kiselog vrhnja jaja soli ulja mlijeka svježeg sira kiselo vrhnje jaja krušnih mrvica U posudi prvo pjenasto umutiti kiselo vrhnje sa jajima, soli i uljem, a zatim dodati brašno, pa sve dobro izraditi rukama.Nakon što smo smjesu dobro izradili rukama, dodati toplo mlijeko i zamjesiti glatko tijesto.Kada smo dobili glatko tijesto trebamo ga staviti u najlonsku vrečicu, ili zamotati u pvc foliju, pa staviti u hladnjak da odstoji otprilike sat vremena. Nakon što je tijesto odstojalo u hladnjaku, izvadite ga, pa ga još malo premjesite.Tijesto razvaljajte što više možete tako da postane gotovo prozirno, onda na jednu polovicu tijesta razmažite smjesu koju ste dobili tako što ste sir, vrhnje, jaja i mrvice dobro izmjšali i sjedinili. Drugom polovicom tijesta, onom koja nije premazana smjesom prekrijete onu koja je, pa dobro s prstima utisnite rubove.Zatim štapom kuhače utisnite tijesto tako da dobijete male pravokutnike, pa nakon toga režite tanjurom. Za vrijeme dok režete štrukle, stavite u tavu ulja tako da prekrije barem dva cm tavice, pa kada ulje bude vrelo peči u njemu štrukle. Pripazite jer štrukle su maltene odmah gotove, čim ih stavite malo pričekajte i odmah ih okrečite.Morate biti jako brzi. I to je to dobar tek!!! 

~Štrukle~...pečene u ulju

Piroške glatkog brašna svježeg kvasca mala žličica soli šečera ulja topla voda po potrebi svježeg sira jaja kiselo vrhnje soli U malo tople vode zamutiti sviježi kvasac, malo šečera i jednu žličicu brašna, te ostaviti na toplom mjestu da se digne.Kada se kvasac dignuo dodati ga u zdjelu sa brašnom u koje ste prethodno dodali sol,šečer i ulje, te sve dobro izradite rukama.Nakon što ste sastojke izradili rukama dodavajte po malo tople vode i zamjesite glatko tijesto.Tijesto ostaviti na toplom mjestu barem pola sata, da se digne, a zatim ga razvaljajte do pola cm debljine i izrežite na kocke velićine oko deset cm, pa ih punite  smjesom od sira i zarolajte.Pazite da dobro pritisnete rubove i krajnji dio pišoške tako da vam sir nebi curio prilikom pečenja.Piruške peči u vrelom ulju do svijetlo smeđe boje…DOBAR TEK!!! 

Piroške

&#8220;nešto kao sataraš&#8221; ...jednosatvno i lagano,ali prefino… paprika rajčica jaja kisela vrhnja malo soli Paprike i rajčice oprati, nasječi te ih staviti u tepsiju, malo posoliti te peči pod folijom nekih dvadesetak min.Zatim otkriti, pa peči još nekih petnaest min.Za to vrijeme pjenjačom umutiti dva kisela vrhnja i jaja, pa ravnomjerno preliti preko pečenih paprika i rajčica i peči još nekih desetak minuta. 

&#8220;nešto kao sataraš&#8221;

Pohane palačinke&#8230; Malo je komplicirano,ali isplati se sav trud. jaja soli ulja mlijeka brašna(glatkog ili pola pola) šampinjona špeka sira trapista jaja mlijeka brašna(glatkog) krušnih mrvica soli(dodati u jaja) šampinjona vrhnja za kuhanje parmezana sol muškatni oraščić papar peršun vegeta Od navedenih sastojaka ispeči palačinke.Ispadne ih oko desetak ovisi o promjeru tavice.Nakon toga slijedi punjenje, pa tako redom slažemo sir, špek i na kraju stavimo šampinjone, koje smo prethodno ili naribali ili narezali na tanke ploškice.Kada smo palačinku napunili potrebno ju je umotati, a to činimo tako da dva djela (lijevu i desnu str.) preklopimo prema sredini, a zatim palačinku rolamo od početka ne preklopljenoga dijela prema kraju.Kada smo ju umotali trebamo je pričvrstiti jednom čačkalicom kako nam sastojci nebi curili tokom pečenja. Zarolane palačinke prvo stavljamo u brašno, zatim u jaja ( mlijeko i sol), te na kraju u mrvice, pa ih pržimo u ulju na laganoj vatri.Prvo sa jedne, a zatim sa druge strane do svijetlo smeđe boje. Umak radimo tako da na malo ulja prepržimo šampinjone te ih nakon što je njihova voda skoro sva ishlapila dodamo vrhnje za kuhanje, parmezan i začine pa kuhamo još jedno tri minute nakon što provrije, naravno uz lagano mješanje.Umak poslušite uz palačinke i uživajte. 

Pohane palačinke&#8230;

Šečerna pasta-za depilaciju ...bezbolno se i na duži rok riješite neželjenih dlačica…ja dugo tražila recept, isprobala i zaista sam oduševljena…znam da nije recept za hranu ili piće,ali vjerujem da će mnoge žene,ali i pokoji muškarac biti zadovoljniovim receptom… Ova pasta je idealna upravo zato što gotovo bezbolno uklanja dlačice (već od 1 mm) sa vašeg tijela, a nove dlačice izrastu tek za nekih 4 tjedna.
Isto tako ova se pasta može nanositi na sve tipove kože, jer je potpuno prirodna i nestvara urasle dlačice niti iritaciju kože. šečera vode sok od pola limuna meda U šečer dodajte vodu i sok od polovice limuna, pa na laganoj vatri kuhajte oko pet minuta.Tako pripremljenu pastu stavite u keramičku posudu te ostavite da se ohladi.Kada se šečerna pasta ohladila nanosite je na područje sa kojeg želite odstraniti dlačice i to prstima u smjeru suprotnom od rasta dlačica.Pastu  nanosite tako kao da grebete (ali lagano).Kada ste pastu nanjeli uklonite je u smjeru rasta dlačica. 

Šečerna pasta-za depilaciju

Sarma u lišću od loze ...ovo je jedna posebna sarma,i nju sam naučila od svoje drage majke…prefina ja,i zaista se isplati  sav trud koji se utroši u spremanje… Sarmice možete poslužiti uz pire krompir ili neki drugi prilog po vašoj želji…dobar tek!!! listova loze mljevenog mješanog mesa veća luka češnjak riže peršun sol vegeta papar crvena paprika jogurta jaje Lišće nabrati i pofuriti u vreloj vodi (samo ga staviti i odmah vaditi van).Nakon toga narezati luk te ga prepeći do zlatno žute boje, a zatim ubaciti sitno sječeni češnjak i peršun.To još malo pirjati pa skloniti sa vatre.Sastojci za sarmu. U meso ubaciti rižu, jedno jaje i od svih začina po malo te prethodno ispirjan luk i češnjak, od kojega ste malo odvojili i stavili na dno lonca u kojem ćete slagati sarmu.Sve sastojke izmješati u jednoličnu smjesu, pa puniti listove i slagati sarmice.Ovako i ovako Umotana sarmica Slagati u lonac Kada ste sve sarmice složili ovako prelite ih litrom jogurta te vodom tako da prekrijete sarmuovako Zatim još poklopite tanjurom koji vam ulazi u lonac da vam se sarme nebi dizale i razmotale.Tako pripremljene sarme kuhati na laganoj vatri oko 2 i pol sata. 

Sarma u lišću od loze

Maslenica moje majke ...ovo je jedan jako fini kruh kojeg je radila moja pokojna majka…sva sreča da sam ga na vrijeme naučila spremati, tako da mogu reči "ovo sam naučila od svoje drage majčice koja nikada neće pasti u zaborav"... glatkog brašna svježeg kvasca šečera soli ulja maslaca ili marga ulja Kvasac zamutiti u toploj vodi sa malo šečera i malo brašna, pa pustiti da se digne do dvostruke količine.Kada se kvasac dignuo usipati ga u brašno u koje ste stavili ulje, šečer i sol.Sve dobro razraditi rukama, pa dodati tople vode po potrebi i zamutite glatko tijesto, koje se mora odvajati od stijenke posude.Tijesto staviti na toplo mjesto da se diže oko 30-40 min.Recept Zatim ga ponovno premjesite i razvaljajte što više možete.slika Razvaljajte tijesto, pa ga cijelog premažite maslacem i uljem koje ste sjedinili zagrijavanjem. slika Kada ste tijesto premazali preklapajte ga, prvo bočno, a zatim odozdola prema gore te svaki puta nanovo premazujte.slika Kada ste formirali maslenicu stavite ju u namašćeni protvanj i ponovno pustite da se diže jedno desetak minuta, pa stavite peči u zagrijanu pečnicu na 180°C OKO 30-40 min. slika”:https://www.coolinarika.com/slika/171612 

Maslenica moje majke

Kiflice Gotove kiflice,prekrijte krpom,kako bi fino omekšale. glatkog brašna šečera svježeg kvasca ulja malo soli voda sezam žutanjak za premaz maslaca U jednoj šalici zamutite kvasac sa malo tople vode,žličicom brašna i žličicom šečera, te ostavite da se digne.U jednu dublju posudu stavite brašno, dodajte mu ulje, šečer, sol, dignuti kvasac, pa zamjesite sa toplom vodom tako da dobijete glatko tijesto.Tako pripremljeno tijesto prekrite krpom te stavie na toplo mjesto da se diže oko 30 do 40 min.Kada se tijesto diglo premjesite ga te ga razdjelite na kuglice veličine jaja, pa ostavite jedno desetak minuta da miruju.Nakon toga svaku kuglicu razvaljajte, te premažite rastopljenim maslacom ili margom, pa zarolajte.Tako pripremljene kiflice premažite žutanjkom i posipajte sezamom, pa pecite u zagrijanoj pečnici na 180°C oko pola sata. 

Kiflice

Mađarska salata Ovo je jako fina salata, prvi put kad sam čula što sve ide u nju bila sam jako skeptična, ali od kada sam ju probala jako ju često pravim i obožavam. Ovako pripremljena salata odlično odgovara kao prilog uz razna jela od mesa. porluka kisela jabuka konz. kukuruza šečerca majoneza kiselo vrhnje žličica senfa malo soli Porluk i jabuka nasječu se na male komadiće, tome se doda kukuruz šečerac, majoneza, kiselo vrhnje, senf i sol, pa se sve zajedno dobro promješa.Ja  stavim i malo peršuna i alijeve papričice zbog izgleda, ali i zbog okusa. 

Mađarska salata

Vočna salata Evo,danas kao desert vočna salata.Moja djeca jedu voće samo kada im ja ogulim i narežem,pa sam se dosjetila ove bolje verzije kako bi ipak pojeli malo više voća i unjeli u svoj organizam dovoljno vitamina. FINO I ZDRAVO!!! naranče mandarine kruške jabuke vanilin šečer šečera čaja od šipka Voče narezati na male kockice, da su približno jednakih velićina te ga staviti u posudu.Dodati šečer i vanili šečer tesve dobro promješati, pa preliti čajem od šipka.U ovu salatu možete (ako je za odrasle)staviti i malo ruma. Naravno da vi možete staviti i neko drugo voće, to je naravno na vama.Ja sam stavila ono koje sam imala kod kuće. 

Vočna salata

Jednostavni mramorni kolač jaja šečera vanilin šečer praška za pecivo jušne žlice mlijeka jušne žlice ulja jušnih žlica brašna kakaa čep ruma vrečica šlag pjene mlijeka aroma od višnje Razdjeliti bjelanjke od žutanjaka te bjelanjke izmiksati u čvrsti snijeg, pa zatim u žutanjke dodati šečer i vnili šečer te izmiksati.Kada smo žutanjke sa šečerom izmiksali polako dodajemo mlijeko, ulje i na kraju dodamo snijeg od bjelanjaka i sve sjedinimo.Nakon toga dodajemo brašno i prašak za pecivo, koje lagano umješamo drvenom kuhačom.Kada je smjesa za biskvit gotova razdjelimo je na dva jednaka djela, zatim u jedan dio dodamo kakao i rum, pa joj malo izmiksamo. tepsiju u kojoj pečemo kolač prethodno pomastimo i pobrašnimo, pa u nju uljevamo smjese naizmjence, na kraju prođemo žlicom par puta kroz smjesu tako da biskvit bude fino prošaran. Kolač stavimo u zagrijanu pečnicu, te ga pečemo na 180°c oko 20 min. Gotov i ohlađen kolač premaženo šlagom. 

Jednostavni mramorni kolač

Domaći kruh ovo je recept za jedan stvarno fini mekani krušac,ali zanimljivo je i to što od ovog finog tjesta radim i pizzu,piruške i maslanicu… tijesto zamjesite sa puno ljubavi i uspjeh je zajamčen… glatkog brašna jušne žlice ulja mala žličica soli jušnih žlica šečera svježeg kvasca voda (po potrebi) U posudu staviti dcl tople vode, te u njoj zamutite sviježi kvasac sa žličicom brašna i žličicom šečera.Posebno u drugu malo dublju posudu stavite brašno, ulje, sol i šečer, pa kada se kvasac digne do dvostruke količine i njega dodajte brašnu, te dobro rukama izradite.Kada ste dobro izradili brašno i kvasac, pomalo doljevajte toplu vodu i umjesite glatko tijesto.Kada ste umjesili tijesto, pokrite ga krpom i ostavite na toplom mjestu da se diže.Kada se tijsto dovoljno dignulo, premjesite te ga oblikujte po obliku tepsije u kojoj ćete ga peči.Zatim ga još malo ostavite da se diže. Nakon što se digao, kruh stavite peči na 180 °c oko 40 min. Pečeni kruh izvadite iz pečnice te ga lagano premažite maslacem ili margom, te pokrite krpom i ostavite da se ohladi. DOBAR TEK! 

Domaći kruh

Rozi Švarcvald Aroma od višnje ovoj torti daje poseban štih i okus. jaja jušnih žlica šečera jušnih žlica oštrog brašna jušne žlice kakaa jušna žlica mlijeka praška za pecivo vanili šečer biljnog vrhnja vanilin šečera Burbon krem fix-a aroma od višnje staklenka kompora od višnje Istući čvrst snijeg od bjelanjaka Žumanjke izmiksati sa šećerom Dodati brašno, kakao, mlijeko i prašak za pecivo Izliti u namazani kalup za tortu i peći na 160°C (može se peći i u 3 kore, ali ovako je jednostavnije) Ohlađenu tortu 2 puta prorezati Slatko vrhnje podijeliti u 2 dijela, u svaki dodati jedan šlagfix i izmiksati, dodati aromu od višnje.Šlag podjeliti na dva djela u jedan dio dodati bourbon vaniliju i s tim dijelom filati tortu. Kore natopiti sokom iz kompota. Namazati koru šlagom, složiti višnje, poklopiti drugom korom, na nju opet složiti višnje i poklopiti trećom korom (treću koru natopiti sokom s donje strane da ne probija kroz šlag). Ukrasiti ostatkom šlaga. 

Rozi Švarcvald

Bijeli umak od šampinjona Jako fino,jedini je problem što se ne može prestati jesti lol…
U SLAST!!! šampinjona vrhnja za kuhanje sira Gorgonzola Parmezana crvenog luka sol papar peršun Na malo ulja, popržiti crveni luk, kada lagano požuti dodati šampinjone te pirjati dok veći dio vode ne ishlapi.Zatim dodati vrhnje za kuhanje, Gorgonzolu, koju ste prethodno narezali na sitne komadiće.Kada se Gorgonzola sjedini sa umakom dodati Parmezan i zaćine i nakon jedno tri minute maknuti sa vatre, pa poslužiti uz tjesteninu ili njoke. 

Bijeli umak od šampinjona

AMERIČKA PITA SA KRUŠKAMA evo jedan fini kolač,vjerujem svima jako poznat,samo ovaj put na moj način… Ohlađen kolač posipajte šećerom u prahu i uz njega poslužite sladoled, po vašoj želji. brašna (oštrog) stolnog margarina šečera korica jednog limuna kiselog vrhnja soli ruma žutanjak krušaka šečera brašna ruma cimet po želji Brašno staviti u posudu te mu dodati margarin, zatim, vrhnje,šećer, vanili šećer,žutanjak, rum, sol i koricu limuna, te zamjesiti glatko tjesto.Nakon što ste dobili glatko tjesto zamotajte ga u pvc foliju i stavite u hladnjak na sat vremena. Kruške oguliti i nasječi na ploškice ili naribati, po želji.Dodati šećer, rum, brašno i cimet, pa sve zajedno izmješati. Kada ste tjesto izvadili iz hladnjaka razrežite ga na dva djela, tako da vam jedan dio bude veći od drugoga.
Veći dio tjesta zatim razvaljajte u obliku posude u kojoj ćete peći, pa kad ste ga u nju postavili vilicom ga izbušite na više mjesta.Zatim na tjesto izlite smjesu s kruškama.Sada razvaljajte i drugi dio tjesta te ga razrežite na trakice debljine do jednog cm i poslažite u dva reda jedne preko drugih ili ih upletite.Kada ste kolač pripremili stavite ga peči na 150°c 30 do 40 min. 

AMERIČKA PITA SA KRUŠKAMA

ZAPEČENA PILETINA SA SIROM Ovo je moj prvi recept,na Coolinariki,nadam se da će vam se svidjeti! Uz tako ispečeno meso možete kao prilog staviti rižoto ili neki drugi prilog po vašoj želji.
DOBAR TEK!!! bataka i zabataka (bez kožice) sira (ementalera ili podravca) parmezana vrhnja za kuhanje vegeta papar Piletinu dobro oprati te ju staviti u tepsiju, u koju ste predhodno stavili aluminijsku foliju, te začiniti. Kada ste meso začinili na svaki komad stavite malo maslaca ili marga te metnite peči na 180°c oko 40 min.Nakon što se meso ispeklo izvaditi iz pečnice zaliti vrhnjem za kuhanje te po mesu i okolo naribati sira, pa po svemu posipati parmezan i vretiti natrag u pečnicu da se malo zapeče. 

Moji recepti