svinjece lopatice u komadu

cvjetnog meda

balzamičnog octa

pekmeza od kupina ( sljive , maline , borovnice )

pilećeg temeljca

cesnjaka

Gussnel Dolcela (gustin)

vode

sol i papar

patlidžan (oko 500 gr)

manja crvena paprika (može i ljuta)

belog luka

vinskog sirćeta

so i biber

hladno ceđeno maslinovo ulje

senfa (ne mora)

seckani peršun

Gamifikacija omogućena

Srbija

Žensko

Cool godine

Broj godina od kad se korisnica rodila, ups, registrirala na Coolinarici

Znatiželjna korisnice, hvala ti što si se prijavila na newsletter! Od sada će novosti redovito putovati prema tebi. Opaši se pregačom i kreni čitati, biti će tu zanimljivih stvari!

Prijavila sam se na newsletter

Prijavio sam se na newsletter

Što god da si skuhala - upalilo je. Ovaj je recept bolji od 80% svih ostalih recepata na Coolinarici. Je li to sjajno? Jest. Možeš li ti to i puno bolje? O da.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 80+

Često svratim

Korisnik se ulogirao na Coolinariku svaki dan, više dana za redom

Kuham i fotkam

Pripremio si recepte drugih korisnika, snimio fotke i objavio ih na Coolinarici. Nisi ni svjestan koliko si usrećio autore tih recepata

Fotografkinja

Fotograf

Bravo! Uploadajući sliku avatara dodala si mesa svome profilu i postala stvarna i u virtualnom svijetu!

Imam avatar

Korisnica/korisnik je uploadala/o profilnu sliku (avatar)

Moji recepti su isprobani

Broj ljudi koji ne samo da su pripremili recepte ovog korisnika, nego su ih pofotkali i uploadali na Coolinariku

Moji recepti su omiljeni

Broj ljudi koji su dodali recepte ove korisnice u omiljene

Prate me

Broj ljudi koji su odlučili pratiti aktivnosti ovog korisnika

Receptopisac

Mogućnost da ti nudimo personaliziran sadržaj sada je pametno iskorištena! Servirat ćemo ti točno ono što voliš, baš onda kad ti treba. Uživaj! Usto još dobiješ badge i titulu.

Znam sve o tebi

I dat ćemo sve od sebe da te obaspemo sadržajem koji sasvim odgovara tvojim potrebama. U znak zahvale dodjeljujemo ti trofej "Znamo se"! :)

Spominjanje

Ukupan broj spominjanja koje je ovaj korisnik ostvario

Dobra odluka! Sada te znamo točno oslovljavati, a i drugima će biti lakše izdvojiti te iz mase.

Znamo se

Sada napokon možemo reći da se poznajemo. Želimo ti ugodan boravak na Coolinarici i veselimo se druženju uz kuhanje!

S ovim si receptom ušla u najboljih 10% recepata na Coolinarici! Vjerojatno se radi o tvom jelu s potpisom, tajnom oružju koje čuvaš za slučaj kada treba zadiviti prijatelje. Probaj dosegnuti najboljih 5%.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 90+

Izgleda da je ovo nešto za prste polizati, jer upravo si nadmašila 95% svih ostalih recepata. Nemamo ti što savjetovati jer očito znaš što radiš, no elitno te društvo čeka na 99%, stoga kuhaču u ruke i baci se na posao.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 95+

Recepte koji su bolji od ovog mogli bismo izbrojati na prste! Pa dobro, što još trebaš napraviti da bi došla do rezultata 100? Ne znamo, ali kad si tako blizu ne vjerujemo da ćeš odustati. Ovo je izvrstan rezultat, bravo bravo klap klap!

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 99+

Crème de la crème, bolje ne može. Ovaj je recept među najboljima na Coolinarici. Bez obzira na to da li ti se posrećilo ili si jednostavno sjajna kuharica, čestitamo ti od srca na ovom postignuću! Najfinija si.

Stotka!

back

Vlasnik recepta koji je ušao među 1% najboljih na Coolinarici

Čestitamo, tvoj je recept danas najbolji na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Recept dana

Kad se sa srcem kuha, kuha se s Podravkom! Objavila si 10 recepata s Podravka proizvodima i to je bila izvrsna ideja! Vole te korisnici jer su tvoja jela odmah ukusnija, voli te i Coolinarika. I još si uz svoj nadimak dobila cool titulu. Vaša ekselencijo, dobar tek.

Podravka ambasadorica

Korisnik je objavio 10 recepata s Podravka proizvodima

Podravka ambasador/ica

S Lino ladom teško možeš pogriješiti. Vidimo da si to i sama shvatila jer imaš već 10 objavljenih recepata sa svojom omiljenom namirnicom. Samo ti objavljuj torte i slastice, ukusni su i meso i riba i povrće, ali kuhare koji se bave desertima ipak svi najviše vole!

Linoljupka

Korisnik je objavio 10 recepata s Linoladom

Linoljubac

Čestitamo, tvoja je fotografija danas najbolja na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Fotka dana

Moja fotografija proglašena je fotografijom dana

Svako jutro jedan recept...

Korisnik je objavio jedan recept dnevno, više dana za redom

Fotka dnevno

Korisnik je objavio fotografiju, više dana za redom

Uredništvo Coolinarike daruje ti titulu Cool Chefa! Ovo je čast koju dodjeljujemo samo jednom mjesečno, i to osobito maštovitim, vrijednim i zanimljivim kuharicama i kuharima! S ponosom ju istakni uz svoj profil jer Cool Chefova nema puno. I navikni se na sljedeće: kada ti nešto objaviš, svi će naćuliti uši. Bravo!

Cool Chef

front

Moje coolerice

Broj Coolerica koje je kreirao ovaj korisnik/korisnica

Coolerice

Pišem

...malo nam za sricu triba..

Uz grcke cuftice/raznjice od LuAnn Odlicna kombinacija, uz grcke cuftice/raznjice od LuAnn 

<para>Odlicna kombinacija, uz grcke cuftice/raznjice od LuAnn</para>

Uz grcke cuftice/raznjice od LuAnn

Grcke cuftice-raznjici Savrseno se slazu sa Pomoravkinom salatom od pasulja i avokada 

<para>Savrseno se slazu sa Pomoravkinom salatom od pasulja i avokada</para>

Grcke cuftice-raznjici

i salatica od crvene i bele rotkve i jabuke 

i salatica od crvene i bele rotkve i jabuka 

Šarena "musaka" Nije klasična musaka sa prelivom od jaja i mleka, moglo bi se reći da je "modernija" varijanta, sa puno povrća i začina. Odlično se slaže uz tarator salatu, ili neku varijantu grčke salate, a što se začina tiče, ovo su naši omiljeni, kao neka mediteranska varijanta, ali uz kumin ili neki meksički mix začina postaje nešto sasvim drugo. junećeg mlevenog mesa paradajza belog luka u prahu, peršuna i timijana, so, biber rendanog parmezana zelene babure tikvice crveni luk plavi patlidzan (malo većeg) krompira štapića zelene boranije neutralne pavlake omiljenog belog sira Meso dinstati na malo ulja, dodati so i biber, beli luk, peršun i timijan po ukusu i jedan rendani paradajz. Na kraju dodati i parmezan. U većoj posudi pripremiti povrće: tikvice na kolutove, krugove crvenog luka,  paprike na štapiće/kocke, paradajz, patlidžan i krompir na kocke. Posoliti i začiniti uljem i onim istim začinima kao za meso. Dno posude za pečenje (moja je 40 cm dugačka) premazati sa malo ulja, rasporediti meso, preliti sa pola šolje pavlake i preko rasporediti povrće. 15-tak minuta pred kraj pečenja, izvaditi posudu iz rerne, preko povrća poređati kolutove paradajza i izmrviti beli sir, još malo posuti peršunom i vratiti u rernu da se još malo zapeče. Peći oko 45 minuta na - 200-220 C. 

Šarena "musaka"

Hrono  Bulchao svinjetina sa quinoom Hrono  Bulchao svinjetina sa quinoom 

<para>Hrono  Bulchao svinjetina sa quinoom</para>

Hrono  Bulchao svinjetina sa quinoom

Maroko-ko ćuftice

Rođendanska Sacher torta Rođendanska Sacher torta 

Rođendanska Sacher torta

Hrskavi limun kolačići Ovi fenomenalni kiselo/slatko/slankasti kolačići su zastitni znak poznatog njujorškog lanca pekara Amy's Bread, a recept je objavila vlasnica Amy Scherber u svojoj knjizi "The Sweeter Side of Amy's Bread Cookbook". 
  Amy Scherber je bila gošća u emisiji Marthe Stewart i tom prilikom pripremala ovaj kolač. ( http://www.marthastewart.com/249059/lemon-bars )
 Može se služiti ili toplo ili sasvim rashladjeno. Možete posuti prah šećerom ili preko staviti sladoled od vanile. hladnog butera, isečenog na kockice brašna šećera gustina soli šećera velika jajeta brašna soka od limuna mleka soli Ugrejati rernu na 170 ° C i staviti mrežu na sredinu rerne. Namazati buterom pleh 22x33 cm. Za biskvit:U blenderu prvo pomešati suve sastojke, brašno, šećer, gustin i so. Dodati hladan buter  i izraditi blenderom dok masa ne postane bledo žuta i sipkava (npr. 10-tak sekudi). U slučaju da nemate blender, rukama brzo izmrviti sastojke. Presuti masu u pripremlje pleh, pritiskajući prstima da bi se dobio biskvit debljine oko  5 mm a uz ivicu pleha visine oko 1cm. Uz ivicu dobro pritisnuti da bi se masa zalepila za ivicu pleha. Staviti pleh u zamrzivac i ostaviti 30 min. Izvaditi iz zamrzivača i peći u zagrejaoj rerni, oko 20 min ili dok biskvit ne postane zlatno žut. Za vreme pečenja jedan put okrenuti pleh u rerni. Dok se biskvit peče napraviti preliv: u velikoj posudi izmutiti jaja viljuškom, dodati šećer i brašno. pa kad se dobije ujedačena masa dodati sok od limuna, mleko i so. Izvaditi pleh iz rerne, preliti masu sa limunom preko biskvita, vratiti u rernu i nastaviti sa pečenjem dok se preliv ne zguse ali da ostane žut, oko 20 min. 

Hrskavi limun kolačići

Super kremasta piletina sa tikvicama Ovo je super kremasta piletina koja, u zavisnosti od začina koje upotrebite, može "vući" na orijentalno ili mediteransko jelo.  Još kada tome dodate ekspres lonac, super ručak  je spreman za nešto više od pola sata.  Kao prilog može se spremiti pire krompir, pirinač, njoke. pilećih bataka + karabataka veća glavica luka ulja belog luka srednje tikvice so, šareni biber, kajdžun mešavine začina  garam masale ili timijana ili origana ili..... pavlake za kuvanje Luk propržiti na ulju, dodati piletinu, pa kada malo porumeni dodati so, biber i kajdžun začin. U slučaju da, kao ja, pripremate u ekspres loncu, meso naliti vodom (da meso pliva u vodi), zatvoriti lonac i, kad propišti, kuvati 15-20 minuta. Ako, pak, kuvate u običnom loncu, naliti vodom i kuvati dok meso ne počne da se odvaja od kosti. Kada je meso skuvano, izvaditi ga iz lonca pa u lonac dodati iseckane tikvice i odabrani začin (timijan/garam masala/origano), pa ih kuvati 5 minuta, od kada propišti lonac, ili 10-tak minuta u običnom loncu. Kada su tikvice skuvane, izmiksati ih štapnim blenderom, dodati pavlaku za kuvanje (isprobati, pa eventualno po ukusu dodati neki od začina), vratiti meso i na tihoj vatri ukuvati da bude srednje gusto. 

Super kremasta piletina sa tikvicama

Super kremasta piletina

Mini Markiza Vec svima dobro poznata torta, ovog puta svako dobije svoju Mini Markizu jaja putera šećera u prahu čokolade za kuvanje pavlake za šlag jaja prosejanog brašna gustina (Dr Oetker) prosetanog zajedno sa bršnom šećera Pripremiti činijice za posluživanje. Moje su prečnika 8 cm i ispalo ih je 12.  Piškote: Mutiti žumanca sa polovinom šećera dok masa ne postane vrlo svetla. Umutiti čvrst šne od belanaca sa drugom polovinom šećera. Nežno sjediniti polovinu šnea sa žumancima, polako, polako umešati masu od brašna i gustina te umešati i ostatak belanaca.Na papiru za pečenje špricem napraviti krugove prečnika činijica za  služenje.Peći u rerni,  već zagrajanoj na 200°C 10 -15 minuta . Fil:Mutiti žumanca i prah šećer dok masa ne postane potpuno svetla i jako gusta. Ja mutim mikserom najmanje 15 minuta.Istopiti čokoladu i puter.Umutiti čvrst šne od belanaca.Sjediniti žumanca i čokoladu, dodati umućen puter i na kraju polako i nežno umešati šne od belanaca. Umutiti šlag od slatke pavlake sa šećerom po ukusu, Na dno činijica staviti okrugle piškote, preko toga čolokoladu i na kraju šlag.Ukrasiti piškotama. 

...malo nam za sricu triba..

...malo nam za sricu triba..

Uz grcke cuftice/raznjice od LuAnn

Grcke cuftice-raznjici

i salatica od crvene i bele rotkve i jabuke

i salatica od crvene i bele rotkve i jabuka

Šarena "musaka"

Hrono Bulchao svinjetina sa quinoom

Maroko-ko ćuftice

Rođendanska Sacher torta

Hrskavi limun kolačići

Super kremasta piletina sa tikvicama

Super kremasta piletina

Mini Markiza

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme