Imenovanje

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Žensko

Punjeni kruh Jele su mi se slane buhtle, ali kako nisam imala nekih sastojaka, nastala je ova kombinacija. Jesti se može toplo ali jednako je ukusno i kad se ohladi. 
Uz to ide neka fina salata. Ja sam napravila od krastavaca s vrhnjem. kukuruznog brašna raženog brašna bijelog brašna kvasca (meni je najbolji Dr.Oetker) mlijeka &#8211; za rastopiti kvasac šećera ili mlako mlijeko mladog sira vrhnje ili jogurt jaje soli luk mljevenog mesa vrhnja za kuhanje maslinovog ulja sol papar vegete majčina dušica Zamjesiti glatko tijesto i ostaviti da se diže najmanje pola sata. Za to vrijeme dinstati mljeveno meso na luku.
Posoliti, popapriti po želji. Dodati vegetu i začine po želji (ja volim majčinu dušicu).
Meso malo podlijati vodom i dinstati 15-ak minuta. kad ispari voda dodati vrhnje za kuhanje. maknuti s vatre kad prokuha. Tijesto premjesiti, podijeliti na 3 dijela. U podmazani pleh staviti prvi dio tijesta, rasporediti pola nadjeva.
Staviti drugi dio tijesta, ostatak nadjeva.
Prekriti trećim dijelom tijesta. Premazati razmućenim jajetom i peći na 180 C, oko pola sata ili dok ne dobije lijepu boju. 

Punjeni kruh

Mini kiflice Napravila sam ih jučer navečer, ispale su odlične.. Od sad ću ih raditi često, samo ću se igrati nadjevima. mekog brašna šećera suhi kvasac (meni je najbolji Dr.Oetker) mlijeka ulja sir za toast za premazivanje malo sezama U zagrijano mlijeko stavite šećer i kvasac. Ostavite par minuta da kvasac nabubri.
U brašno dodajte sol, ulje, promješajte.
Dodajte mlijeko s kvascem i šećerom.
Zamjesite. Tijekom mješenja se može dodati još malo ulja ili mlijeka jer tijesto ne smije biti pretvrdo a ni ljepljivo. Ostaviti pola sata (ja sam i kraće – 15-ak min.) Podijeliti na 3 dijela, razvaljati na tanko, svaku trećinu rezati na 8 dijelova (ili kako tko želi) Na izrezane dijelove tijesta dodati komadiće sira (topljeni sir za toast) i zamotati u kiflice. Peći na 220C 15-ak minuta. Paziti da se ne ispeku prejako jer su jako male.
Ja sam ih izvadila čim su se zarumenile jer su mi onda ostale fine mekane. Inače se u tijesto može dodati i jaje ali ja nisam imala u fridžu kad sam radila ovo. :) Nisam ih ni premazala jajetom nego sa malo ulja i posipala sam ih sezamom. 

Mini kiflice

Toplo-hladna salata od piletine Idealan recept za brzi rucak ili večeru. Vrijeme pripreme je vrlo kratko, a sastoji se od namirnica koje gotovo uvijek imamo u frižideru. :) piletine maslinovog ulja limuna sol, vegeta, papar, timijan, bosiljak, ružmarin, mažuran (po želji) zelene salate radiča rajčica paprika kukuruza (po želji) worchester umaka ili soja sosa začini za salatu + ulje i aceto kruh za toast Meso narezati na komadiće, staviti u posudu.
Dodati ulje, limunov sok i začine. Ostaviti da odstoji u marinadi pola sata.
2. Oprati salatu i narezati je na sitno. Ako stavljate radič, isto ga opranog narežite sitno.
3. U zdjelu za serviranje staviti salatu i povrće koje ćete još dodati salati. začiniti – ja stavljam gotovu mješavinu začina i malo soli, maslinovo ulje i aceto.
3. Na tavi (bez ulja jer ulja ima u mesu) na naglo ispeći meso – dok ne dobije hrskavu koricu.
4. Na tavi gdje se peklo meso ispeci toast, kratko s obje strane. Servirati se može na ispečenom toastu ili meso dodati salati pa servirati s toastom. 

Moji recepti

Punjeni kruh

Mini kiflice

Toplo-hladna salata od piletine

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme