The Hedonist

Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Gamifikacija omogućena

Njemačka

Žensko

Čestitamo, tvoj je recept danas najbolji na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Recept dana

Moji recepti su omiljeni

Broj ljudi koji su dodali recepte ove korisnice u omiljene

Moji recepti su isprobani

Broj ljudi koji ne samo da su pripremili recepte ovog korisnika, nego su ih pofotkali i uploadali na Coolinariku

Spominjanje

Ukupan broj spominjanja koje je ovaj korisnik ostvario

Cool godine

Broj godina od kad se korisnica rodila, ups, registrirala na Coolinarici

S ovim si receptom ušla u najboljih 10% recepata na Coolinarici! Vjerojatno se radi o tvom jelu s potpisom, tajnom oružju koje čuvaš za slučaj kada treba zadiviti prijatelje. Probaj dosegnuti najboljih 5%.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 90+

Što god da si skuhala - upalilo je. Ovaj je recept bolji od 80% svih ostalih recepata na Coolinarici. Je li to sjajno? Jest. Možeš li ti to i puno bolje? O da.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 80+

Bravo! Uploadajući sliku avatara dodala si mesa svome profilu i postala stvarna i u virtualnom svijetu!

Imam avatar

Korisnica/korisnik je uploadala/o profilnu sliku (avatar)

Fotografkinja

Fotograf

Često svratim

Korisnik se ulogirao na Coolinariku svaki dan, više dana za redom

Prate me

Broj ljudi koji su odlučili pratiti aktivnosti ovog korisnika

Receptopisac

Fotka dnevno

Korisnik je objavio fotografiju, više dana za redom

Svako jutro jedan recept...

Korisnik je objavio jedan recept dnevno, više dana za redom

Mogućnost da ti nudimo personaliziran sadržaj sada je pametno iskorištena! Servirat ćemo ti točno ono što voliš, baš onda kad ti treba. Uživaj! Usto još dobiješ badge i titulu.

Znam sve o tebi

I dat ćemo sve od sebe da te obaspemo sadržajem koji sasvim odgovara tvojim potrebama. U znak zahvale dodjeljujemo ti trofej "Znamo se"! :)

Dobra odluka! Sada te znamo točno oslovljavati, a i drugima će biti lakše izdvojiti te iz mase.

Znamo se

Sada napokon možemo reći da se poznajemo. Želimo ti ugodan boravak na Coolinarici i veselimo se druženju uz kuhanje!

Izgleda da je ovo nešto za prste polizati, jer upravo si nadmašila 95% svih ostalih recepata. Nemamo ti što savjetovati jer očito znaš što radiš, no elitno te društvo čeka na 99%, stoga kuhaču u ruke i baci se na posao.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 95+

Recepte koji su bolji od ovog mogli bismo izbrojati na prste! Pa dobro, što još trebaš napraviti da bi došla do rezultata 100? Ne znamo, ali kad si tako blizu ne vjerujemo da ćeš odustati. Ovo je izvrstan rezultat, bravo bravo klap klap!

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 99+

Crème de la crème, bolje ne može. Ovaj je recept među najboljima na Coolinarici. Bez obzira na to da li ti se posrećilo ili si jednostavno sjajna kuharica, čestitamo ti od srca na ovom postignuću! Najfinija si.

Stotka!

back

Vlasnik recepta koji je ušao među 1% najboljih na Coolinarici

Kad se sa srcem kuha, kuha se s Podravkom! Objavila si 10 recepata s Podravka proizvodima i to je bila izvrsna ideja! Vole te korisnici jer su tvoja jela odmah ukusnija, voli te i Coolinarika. I još si uz svoj nadimak dobila cool titulu. Vaša ekselencijo, dobar tek.

Podravka ambasadorica

Korisnik je objavio 10 recepata s Podravka proizvodima

Podravka ambasador/ica

S Lino ladom teško možeš pogriješiti. Vidimo da si to i sama shvatila jer imaš već 10 objavljenih recepata sa svojom omiljenom namirnicom. Samo ti objavljuj torte i slastice, ukusni su i meso i riba i povrće, ali kuhare koji se bave desertima ipak svi najviše vole!

Linoljupka

Korisnik je objavio 10 recepata s Linoladom

Linoljubac

Kuham i fotkam

Pripremio si recepte drugih korisnika, snimio fotke i objavio ih na Coolinarici. Nisi ni svjestan koliko si usrećio autore tih recepata

Čestitamo, tvoja je fotografija danas najbolja na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Fotka dana

Moja fotografija proglašena je fotografijom dana

Znatiželjna korisnice, hvala ti što si se prijavila na newsletter! Od sada će novosti redovito putovati prema tebi. Opaši se pregačom i kreni čitati, biti će tu zanimljivih stvari!

Prijavila sam se na newsletter

Prijavio sam se na newsletter

Uredništvo Coolinarike daruje ti titulu Cool Chefa! Ovo je čast koju dodjeljujemo samo jednom mjesečno, i to osobito maštovitim, vrijednim i zanimljivim kuharicama i kuharima! S ponosom ju istakni uz svoj profil jer Cool Chefova nema puno. I navikni se na sljedeće: kada ti nešto objaviš, svi će naćuliti uši. Bravo!

Cool Chef

front

Moje coolerice

Broj Coolerica koje je kreirao ovaj korisnik/korisnica

Coolerice

Pišem

Čokoladni roščići Kada sam pomislila da pored vanilin roščića iliti kiflica nema boljih u tom obliku...razuvjerila me moja sestra Lily, inače kreatorica svih ovih slatkih delicija, i oborila s nogu s ovim prefinim Čokoladnim roščićima....probajte i ovu verziju roščića, vjerujem da će vam brzo ući u redovan program za blagdane..... 170g maslaca 150g glatkog brašna 30g škrobnog brašna 75g šećera 1 vanilin šećer 2 žumanjak 75g mljevenih badema 45g kakaa u prahu malo narančine korice malo brašna za oblikovanje roščića 2 velike žlice šećera 2 vanilin šećera oko 200g tamne čokolade Od maslaca, brašna glatkog i škrobnog, žumanjka, šećera i vanilin šećera, badema, kakaa i narančine korice umijesiti glatko tijesto. Prvo s mikserom, a na kraju premijesiti rukama. Tijesto ostaviti najmanje 2 sata u hladnjaku da miruje. Zagrijati pećnicu na 175°C, od tijesta oblikovati roščiće, slagati na lim s papirom za pečenje te peći oko 10-tak minuta. Za dekoraciju pomiješati šećer s vanilin šećerom te uvaljati jos vruće roščiće u tu mješavinu. Ostaviti da se potpuno ohlade. Otopiti čokoladu na pari te krajeve roščića umakati u tekuću čokoladu. Slagati na papir za pečenje i ostaviti dok se čokolada ne osuši. 

Čokoladni roščići

Prutići s bademima Keksići za svaku prigodu, a mi smo ih ove godine uvrstili u božićnu kolekciju...od jednostavnih sastojaka napravljeni, ali opet poseban okus daju im svježe naribana limunova korica i hrskavi listići badema...uživajte 250g glatkog brašna Vrh noža praška za pecivo 120g šećera 1 vanilin šećer 3 žumanjka (M) 200g maslaca ili margarina 125g mljevenih badema Limunova korica 1-2 bjelanjka 150g listića badema 150 g tamne čokolade 2 velike žlice ulja Brašno pomiješati sa praškom za pecivo te prosijati. Dodati šećer, vanilin šećer, žumanjke, maslac ili margarin, mljevene bademe i limunovu koricu te umijesiti glatko tijesto. Umotano u foliji ostaviti 1-2 sata u hladnjaku da miruje. Od tijesta oblikovati rolice, debljine olovke, dužine oko 10-tak centimetara te ih premazati s obje strane bjelanjkom i uvaljati u listiće od badema. Peći na limu obloženom papirom za pečenje oko 10-tak minuta na 175°C. Ostaviti da se ohlade. Ako želite krajeve prutića glazirati čokoladom, otopiti čokoladu sa uljem na pari pri umjerenoj temperaturi, te umočiti jedan i drugi kraj u čokoladu i ostaviti na papiru za pečenje da se ohladi. 

Prutići s bademima

Husarski kolačići Prhki i mirišljavi kolačići poznati i pod nazivom Anđeoske oči, nježni su pratetelji božićnih blagdana....već ustaljeni klasik na našim slatkim stolovima..... 320g glatkog brašna 200g maslaca 150g smeđeg šećera 1 jaje 1 žumanjak Vrh noža cimeta 5 kapi arome od vanilije 1 vanilin šećer Oko 150g grubo mljevenih indijskih oraščića 1 bjelanjak Marmelada od ribizla Brašno prosijati, dodati na kockice isjeckani maslac te zajedno s jajima, šećerom, vanilin-šećerom, cimetom i aromom umijesiti glatko tijesto. Tijesto umotano u prozirnu foliju ostaviti 1-2 sata u hladnjaku da miruje.  Oblikovati oko 40-tak kuglica, premazati bjelanjkom te uvaljati u mljevene indijske oraščiće. Lim obložiti papirom za pečenje, poredati kuglice sa dovoljno razmaka jedna od druge (malo se rašire kod pečenja), te drškom od kuhače praviti mala udubljenja u kuglicama. Puniti marmeladom od ribizla. Peći, ovisno o pećnici i limu za pečenje, oko 10-15minuta na 175°C. 

Husarski kolačići

Nugat Cookies Još jedan slatki božićni dragulj na stolu...Bijeli nougat koji slatko spaja dva kakao keksića, a sve je na kraju dekorirano nježnim pahuljicama kokosa..... 175g mekanog maslaca ili margarina 150g prosijanog šećera u prahu 1 vanilin šećer 3 žumanjka (M) 225g glatkog brašna vrh noža praška za pecivo 1 vrhom puna, velika žlica, kakaa 150-200g bijelog nugata oko 150g bijele čokolade oko  50g kokosa Maslac ili margarin sa mikserom kremasto izmješati. Polagano dodavati šećer u prahu i vanilin šećer te dalje mješati dok se ne dobije dobro sjedinjena smjesa. Zatim dodati jedan po jedan žumanjak, svaki miksati oko 1/2 minute.Brašno, prašak za pecivo i kakao prosijati te u malim porcijama dodavati maslacu sa jajima te dalje miksati dok se sve dobro ne sjedini. Tijesto puniti u malim količinama u slastičarsku vrećicu sa nastavkom koji se koristi za ukrašavanje te špricati na papir za pečenje male cookies promjera oko 2cm (ostaviti dovoljno razmaka jer se kod pečenja malo spuste u širinu).Peći u prethodno zagrijanoj pećnici oko 10-tak minuta na 175°C. Kad je pečeno ostaviti da se dobro ohladi te mazati nugatom koji se prethodno omekšao na pari te spajati cookies-e.Otopiti bijelu čokoladu na pari te umakati jednu stranu prvo u čokoladu pa u kokos, ostaviti da se ohladi. 

Nugat Cookies

Zvjezdice s cimetom Na našem stolu tradicionalno krase Božićne blagdane....zvjezdice s cimetom...te jednostavne, male, slatke zvjezdice sa sušenim bjelanjkom jedan su od onih recepata koje pripremite danima ranije i čuvate u limenim kutijama sve do Božića..... Na našem stolu tradicionalno svak 3 bjelanjka (M) 250g šećera u prahu 1 vanilin šećer 3 kapi maraskina 1 čajna žlica cimeta oko 400g mljevenih badema ili lješnjaka ( ja pravim pola jednog, pola drugog) još malo šećera u prahu za radnu plohu Bjelanjke, na najvišoj brzini, izmiksati u čvrsti snijeg. Postepeno dodavati prosijani šećer u prahu i kratko umiješati. Za glazuru na zvjezdicama odvojiti 2 pune velike žlice snijega od bjelanjka sa strane. Vanilin šećer, maraskino, cimet i oko 150g badema ili lješnjaka na najnižoj brzini smiksati s bjelanjcima. Od ostatka badema ili lješnjaka dodati toliko da se tijesto skoro više ne lijepi, taj posljednji dio mijesi se rukama. Radnu površinu posuti šećerom u prahu i razviti tijesto debljine oko 1/2 cm. S kalupom u obliku zvjezdice rezati tijesto i slagati na lim za pečenje (na kojem je papir za pečenje), te premazati bjelanjkom koji je ostao odvojen (bjelanjak na zvjezdice mažem kistom, a svaki puta prije nego režem tijesto umočim kalup u mlaku vodu da se zvjezdice lakše odvajaju od kalupa). Peći oko 20-25 min. na 140°C. Zvjezdice moraju nakon pečenja još biti, sa donje strane, mekane inače budu presuhe i pretvrde. Dobro ih ohladiti prije nego se spreme u dobro zatvorenoj metalnoj kutiji da što duže ostanu meke i sočne. 

Zvjezdice s cimetom

Trokutići s lješnjacima Jedan od mojih najdražih kolačića, njemački tradicionalni Nussecken (Trokutići s lješnjacima)...mekani i sočni, tope se u ustima....zahvalni za čuvanje u limenim kutijama za duge blagdanske dane....Više božićnih recepata na www.feeding-art.com 225g brašna 1 čajna žlica praška za pecivo 100g šećera 1 vanilin šećer 1 jaje 1 žumanjak 100g maslaca ili margarina 3 velike žlice marmelade od kajsija 150g maslaca 150g šećera 2 vanilin šećera 3 velike žlice vode 100g mljevenih lješnjaka 150g sjeckanih lješnjaka 200g tamne čokolade 2 velike žlice ulja Od sastojaka za tijesto umjesiti prhko tijesto i ostaviti oko sat vremena u hladnjaku. Tijesto razvaljati , količina je za tepsiju dimenzija 30x40cm, prebaciti u namašćenu tepsiju te premazati marmeladom od kajsija. Za nadjev maslac sa šećerom, vanilin šećerom i vodom otopiti u jednoj posudi. Dodati mljevene i sjeckane lješnjake, zatim nadjev malo ohladiti te potom ravnomjerno raspodjeliti po prhkom tijestu premazanom marmeladom.Peći oko 25 minuta na oko 175°C Kad je pečeno dobro ohladiti. Rezati četverokute 4x4cm koje opet dijagonalno presjeći tako da se dobiju trokutići.Za glazuru otopiti čokoladu s uljem na pari pri blagoj temperaturi. Oba špicasta kuta umočiti u čokoladu te posložiti na papir za pečenje dok se glazura ne stvrdne. 

Trokutići s lješnjacima

Božićni Cupcakes Za hladne, zimske dane...miris jabuka i cimeta...te uz maštovitu dekoraciju prikladnu nadolazećim blagdanima lijepo iznenađenje za vaše velike i male sladokusce.... 120g mekanog maslaca	 120g šećera 2 jaja 120g glatkog brašna 1 žličicu cimeta 2 jabuke 12 papirnatih formi za muffine 50g grubo rezane čokolade 100g svježeg sira 60g mekog maslaca 1 žličica cimeta 200g prosijanog šećera u prahu Fondant u različitim bojama, šećerne perlice, različite boje i prahovi koji se koriste za hranu, modlice...mašti nema kraja..... Za Cupcakes: Maslac sa šećerom pjenasto izmiksati te dodati jedno po jedno jaje, mješajući svako oko 1/2 minute. Brašno i cimet prosijati te dodati maslacu i jajima. Jabuke oguliti i prema okusu nasjeckati na sitne kockice ili ih narendati, te dodati tijestu. Peći na 175°C oko 25 minuta. Kad je pečeno ostaviti da se dobro ohladi pa tek onda dekorirati frostingom. Za frosting svježi sir izmiksati s maslacem, dodati šećer u prahu i cimet. Ako je masa premekana dodati još šećera u prahu. Staviti frosting u slastičarsku vrećicu i dekorirati. Mi smo za božićne blagdane ukrašavali cupcakes s fondantom, a vi ih možete dekorirati ploškama jabuka..... 

Božićni Cupcakes

2 Advent U 2 Advent ušli smo s prefinim Lebkuchen....uz šalicu čaja i pogled na snježnu nedjelju...Slatku i relaksirajuću nedjelju želi vam www.feeding-art.com 

<para>U 2 Advent ušli smo s prefinim Lebkuchen....uz šalicu čaja i pogled na snježnu nedjelju...</para><para>Slatku i relaksirajuću nedjelju želi vam <ulink url="http://www.feeding-art.com">www.feeding-art.com</ulink></para>

2 Advent

Božićna drvca Za sve one kreativce koji imaju malo više vremena i strpljenja, mala umjetnička djela koja će na svakom tanjuru odmah privući pažnju, a vama sigurno donijeti dodatno priznanje za uloženi trud....skoro pa šteta da ih se pojede... 3 jaja (M) prstohvat soli 60g šećera 1 vanilin šećer 40g glatkog brašna 1 jedaću žlicu škrobnog brašna 100g mljevenih badema 1/2 čajne žlice praška za pecivo 200g bijele čokolade Oko 200g mljevenih pistacija 150g šećera u prahu 1-2 jedače žlice soka od limuna crvene perle od šećera šećer u prahu za posipati na kraju 
  
    Postupak izrade biskvita:
  
Od papira za pečenje izrezati krugove promjera oko 16cm. Svaki krug prerezati škarama do sredine i formirati male tornjeve. S uredskim spajalicama fiksirati i svaki posebno staviti u male staklene čašice koje su prigodne za pečenje u pećnici. Bitno je da tornjevi stoje uspravno, špičasti dio dolje, da se biskvit ne izlije.Bjelanjak i sol izmiksati u čvrst snijeg, dodavajući šećer i vanilin šećer. Dodati žumanjke na kraju. Brašno, škrobno brašno i prašak za pecivo prosijati, pomiješati s bademima te pjenjačom sjediniti s jajima. Sa slastičarskom vrećicom puniti tornjeve i to oko 2/3 s obzirom da se tijesto prilikom pečenja još digne. U zagrijanoj pećnici (180°C) peći oko 15-20 min. 
  
    Postupak izrade dekoracije i glazure:
  
Bijelu čokoladu otopiti na pari, pistacije samljeti. Pečene tornjeve izvaditi iz papirnih formi, premazati bijelom cokoladom i uvaljati, dok je jos vlažno, u mljevene pistacije. Od šećera u prahu i soka od limuna napraviti gusti preljev i njime ukrasiti vrhove borica, sa šećernim preljevom prilijepiti perle i ostaviti da se osuši. Na kraju lagano posuti šećerom u prahu. 

Božićna drvca

Kućica od medenjaka Izazov za sve male i velike arhitekte...prekrasna dekoracija za nadolazeće blagdane....mašti nema granica...svatko si može kreirati svoj osobni unikat....Još više ideja za Božićne kolače pronađite na www.feeding-art.com u rubrici Sweetstory by Lily (Božić) 735g glatkog brašna 4g sode bikarbone 8g đumbira u prahu 170g maslaca 40g vode 355g smeđeg šećera 240g meda 100g jaja (2 kom. veličine M) 15g šećera 5g škrobnog brašna 125g vode 60g bjelanjka  oko 250g šećera u prahu  
  
    Izrada tijesta za kućicu:
  
Brašno, soda bikarbonu, đumbir u prahu staviti u posudu za miješanje. Med, šećer i jaja zagrijati pod stalnim miješanjem do 40°C. Ako su ostali jos neotopljeni komadići šečera kratko blenderom otopiti te usuti u posudu s mješavinom brašna. Sve to zajedno mikserom (nastavci za dizano i prhko tijesto) umijesiti i postepeno dodati omekšani maslac. Kad je tijesto postalo glatko izvaditi iz posude i na radnoj plohi s malo brašna jos jednom premjesiti. Tijesto podijeliti u komade, umotati u foliju i ostaviti u hladnjaku najmanje sat vremena. Najbolje je da se tijesto napravi dan prije te prije nego se počne obrađivati ostaviti na sobnoj temperaturi oko 1/2 sata. Razviti tijesto debljine oko 4mm, pripremiti od papira ili kartona šablone za kućicu po želji, te izrezati od tijesta dijelove kućice. Peći na 180°C ca 15-17 minuta. Još vruće dijelove kućice premazati glazurom od škrobnog brašna (širokim kistom ili četkicom). Ostaviti dijelove kućice da se dobro ohlade prije nego se počne s ljepljenjem i dekoriranjem. Dijelovi se mogu lijepiti ili otopljenom čokoladom ili izrađenim bjelanjcima koji se koriste i za dekoraciju. 
  
    Izrada glazure od škrobnog brašna:
  
Za glazuru sve sastojke pomiješati i samo kratko u loncu prokuhati. Tako vruće koristiti za premazivanje tijesta. 
  
    Izrada Snijega:
  
Sastojke pjenasto izmiksati te dodati toliko šećera u prahu dok smjesa ne postane čvrsta da se kućica može slastičarskom vrećicom i okruglim nastavkom lijepo dekorirati.
  
    
      
    
  
 

Kućica od medenjaka

Poširano jaje s avokadom i sirom Doručak je jedan od mojih najdražih obrokai najsretnija sam kada imam dovoljno vremena da pripremim ono što volim i uživam u lijepo uređenom stolu. Avokado uz svježi sir (ali u obliku listića) i poširano jaje odličnaje i zdrava kombinacija za početak dana. Uz to, dan prije, napravila sam domaći multivitaminski sok u svome power jucer-u (ananas, naranče, grejp, đumbir, jabuke i mrkve). Početak dana nije mogao biti bolji :):):) avokado jaje pecivo svježeg sira krupno mljeveni papar octa svježi ananas naranče jabuke đumbir grejp mrkve Vodu s malo octa zakuhati i smanjiti temperaturu na minimum. Jedno jaje ubaciti u vruću vodu, žlicom pažljivo bjelanjak prebaciti oko žutanjka i ostaviti oko 3 minute (ili pažljivo prstom probati koliko je mekano te po želji duže ili kraće kuhati). Pecivo prerezati na pola, staviti dvije kriške sira, na sir narezani avokado i poširano jaje. Po želji posuti s krupno mljevenim paprom. Servirati uz domaći sok od navedenog voća. Ja sam koristila jedan cijeli ananas, kilogram mrkve, jabuka i naranči. 3 grejpa i đumbir po želji. 

Čokoladni roščići

Prutići s bademima

Husarski kolačići

Nugat Cookies

Zvjezdice s cimetom

Trokutići s lješnjacima

Božićni Cupcakes

2 Advent

Božićna drvca

Kućica od medenjaka

Poširano jaje s avokadom i sirom

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme