Sva prava zadržana

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Muško

Cool godine

Broj godina od kad se korisnica rodila, ups, registrirala na Coolinarici

Fotografkinja

Fotograf

Moji recepti su omiljeni

Broj ljudi koji su dodali recepte ove korisnice u omiljene

Svako jutro jedan recept...

Korisnik je objavio jedan recept dnevno, više dana za redom

Fotka dnevno

Korisnik je objavio fotografiju, više dana za redom

Često svratim

Korisnik se ulogirao na Coolinariku svaki dan, više dana za redom

Prate me

Broj ljudi koji su odlučili pratiti aktivnosti ovog korisnika

Receptopisac

Znatiželjna korisnice, hvala ti što si se prijavila na newsletter! Od sada će novosti redovito putovati prema tebi. Opaši se pregačom i kreni čitati, biti će tu zanimljivih stvari!

Prijavila sam se na newsletter

Prijavio sam se na newsletter

Mogućnost da ti nudimo personaliziran sadržaj sada je pametno iskorištena! Servirat ćemo ti točno ono što voliš, baš onda kad ti treba. Uživaj! Usto još dobiješ badge i titulu.

Znam sve o tebi

I dat ćemo sve od sebe da te obaspemo sadržajem koji sasvim odgovara tvojim potrebama. U znak zahvale dodjeljujemo ti trofej "Znamo se"! :)

Spominjanje

Ukupan broj spominjanja koje je ovaj korisnik ostvario

Dobra odluka! Sada te znamo točno oslovljavati, a i drugima će biti lakše izdvojiti te iz mase.

Znamo se

Sada napokon možemo reći da se poznajemo. Želimo ti ugodan boravak na Coolinarici i veselimo se druženju uz kuhanje!

Moji recepti su isprobani

Broj ljudi koji ne samo da su pripremili recepte ovog korisnika, nego su ih pofotkali i uploadali na Coolinariku

Što god da si skuhala - upalilo je. Ovaj je recept bolji od 80% svih ostalih recepata na Coolinarici. Je li to sjajno? Jest. Možeš li ti to i puno bolje? O da.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 80+

S ovim si receptom ušla u najboljih 10% recepata na Coolinarici! Vjerojatno se radi o tvom jelu s potpisom, tajnom oružju koje čuvaš za slučaj kada treba zadiviti prijatelje. Probaj dosegnuti najboljih 5%.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 90+

Izgleda da je ovo nešto za prste polizati, jer upravo si nadmašila 95% svih ostalih recepata. Nemamo ti što savjetovati jer očito znaš što radiš, no elitno te društvo čeka na 99%, stoga kuhaču u ruke i baci se na posao.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 95+

Recepte koji su bolji od ovog mogli bismo izbrojati na prste! Pa dobro, što još trebaš napraviti da bi došla do rezultata 100? Ne znamo, ali kad si tako blizu ne vjerujemo da ćeš odustati. Ovo je izvrstan rezultat, bravo bravo klap klap!

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 99+

Crème de la crème, bolje ne može. Ovaj je recept među najboljima na Coolinarici. Bez obzira na to da li ti se posrećilo ili si jednostavno sjajna kuharica, čestitamo ti od srca na ovom postignuću! Najfinija si.

Stotka!

back

Vlasnik recepta koji je ušao među 1% najboljih na Coolinarici

Čestitamo, tvoj je recept danas najbolji na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Recept dana

Kad se sa srcem kuha, kuha se s Podravkom! Objavila si 10 recepata s Podravka proizvodima i to je bila izvrsna ideja! Vole te korisnici jer su tvoja jela odmah ukusnija, voli te i Coolinarika. I još si uz svoj nadimak dobila cool titulu. Vaša ekselencijo, dobar tek.

Podravka ambasadorica

Korisnik je objavio 10 recepata s Podravka proizvodima

Podravka ambasador/ica

S Lino ladom teško možeš pogriješiti. Vidimo da si to i sama shvatila jer imaš već 10 objavljenih recepata sa svojom omiljenom namirnicom. Samo ti objavljuj torte i slastice, ukusni su i meso i riba i povrće, ali kuhare koji se bave desertima ipak svi najviše vole!

Linoljupka

Korisnik je objavio 10 recepata s Linoladom

Linoljubac

Kuham i fotkam

Pripremio si recepte drugih korisnika, snimio fotke i objavio ih na Coolinarici. Nisi ni svjestan koliko si usrećio autore tih recepata

Čestitamo, tvoja je fotografija danas najbolja na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Fotka dana

Moja fotografija proglašena je fotografijom dana

Bravo! Uploadajući sliku avatara dodala si mesa svome profilu i postala stvarna i u virtualnom svijetu!

Imam avatar

Korisnica/korisnik je uploadala/o profilnu sliku (avatar)

Uredništvo Coolinarike daruje ti titulu Cool Chefa! Ovo je čast koju dodjeljujemo samo jednom mjesečno, i to osobito maštovitim, vrijednim i zanimljivim kuharicama i kuharima! S ponosom ju istakni uz svoj profil jer Cool Chefova nema puno. I navikni se na sljedeće: kada ti nešto objaviš, svi će naćuliti uši. Bravo!

Cool Chef

front

Moje coolerice

Broj Coolerica koje je kreirao ovaj korisnik/korisnica

Coolerice

Pišem

Diploma torta

Špageti s umakom od tune, slanine i vrganja Dugoveć kuham. Prije par godina, napravio sam jednu kombinaciju umaka koja se svidjela mojiim ukućanima, te su rekli da recept pošaljem uredništvu Tene, koji je imao jedan dio gdje je objavljivao recepte čitateljica/čitatelja. Začudilo me kada sam pročita u jednom od kasnijih brojeva da sam dobio nagradu za ovo jelo :) Ovo jelo je u biti spoj Primorske, Slavonske i Gorske Hrvatske. Na tanjur stavite špagete i prelijte ih umakom. Dobar tek. češnja češnjaka veća glavica crvenog luka konzerva tunjevine suhe slanine suhih vrganja žličice vegete žličice origana malo curryja, mažurana, bijelog papra, kopra, ružmarina svježi peršin i bosiljak vode bijelog vina žličice mljevene ljute paprike pasiranje rajčice Tjestenine Spaghetti Podravka Vodu za tjesteninu je najbolje staviti kuhati kad počnete praviti umak. Za to vrijeme napravite umak. Na malo maslinova ulja popržite dva češnja češnjak narezana na listiće. Kad porumeni izvadite češnjak i bacite. Pripazite da češnjak ne zagori. Na ulje stavite sitno sjeckani luk i vrlo malo posolite. Kad luk postane zlatnožut, dodajte usitnjenu tunjevinu, sitno sjeckanu slaninu. Malo popržite pa dodajte i sitno sjeckane suhe vrganje (prethodno namoćene u malo mlake vode), te dva sitno sjeckana češnja češnjaka. Kada se malo poprži, dodajte vodu u kojoj ste močili vrganje (i po potrebi još malo dodatne vode), tek toliko da možete malo propirjati umak. Kada voda gotovo ispari, dodajte sve začine, promiješajte te dolijte još 1dcl vode. Nakon nekoliko minuta ulijte vino i pustite da malo malo prokuha. Dodajte ljutu papriku, pasiranu rajčicu. Promješajte, pustite da još jednom prokuha i maknite s vatre. Na kraju umješajte još malo sjeckanog peršina i bosiljka (po mogućnosti svježih). 

Špageti s umakom od tune, slanine i vrganja

sastojci za juhu od krastavaca

Spaghetti diversi Jelo je rađeno u isto vrijeme kad i Focaccia diversa, od skoro istih sastojaka, tako da možete pogledati i taj drugi recept :) Poslužiti toplo. Možete naravno posuti i parmezanom (ili ribanim sirom). S obzirom na sastojke dobro bi došlo neko lagano bijelo vino, ili neki prirodni sok ako vino ne pijete. Dobar tek! glavice kapule (crvenog luka) svježe zelene paprike patliđan manja konzerva gljiva manja konzerva kukuruza nekoliko rajčica šunke, pancete (slanine), ili sl (može i oboje) češnjak, ljuta svježa papričica mediteranski začini, vegeta Kapulu (crveni luk), svježu papriku, patliđan narezati na trakice (listiće ili kako već želite). Isto napravite i sa šampinjonima ako su svježi (konzervirani će već biti narezani). Narežite i pancetu (slaninu), šunku ili što već imate u hladnjaku. Rajčicu narežite na kockice. Pripremite i kukuruz (konzervirani), pripremite začine po želji. Popržite na malo ulja luk patliđane, papriku, gljive, šunku, rajčicu na malo ulja. Dodajte, kukuruz, ljutu papriku (svježu), začine (sol, mediteransko bilje). Dužinu prženja morate procijeniti sami. Ovo je sve jestivo i ako se manje isprži, a stvar je osobnog ukusa koliko i kako ćete pržiti. Kapula u pravulu mora dobbiti zlatno-žutu boju, no uistinu nema pravila. Podlijte vodom i pustite da sve još malo prokuha. Skuhajte tjesteninu po želji (osobno preferiram špagete). 

Spaghetti diversi

Focaccia diversa Još jedno jelo nedavno objavljeno na FB. U predstavljanju sam rekao da najviše volim pripremati tjesteninu i paštu. Evo dakle jedne focaccie, malo drugačije mego što ste možda navikli gledati (čitati). Iako će vam se možda činiti štreberskim, i zasigurno znate pripremiti neke stvari, "profesionalna deformacija" nalaže mi cjelokupni opis :) Poslužiti toplo (narezano na kriške). Dobro dođe piva (ako pijete alkohol) ili hladni jogurt. paketić kvasca mlakog mlijeka mekog brašna malo šećera, soli, maslinova ulja glavice kapule (crvenog luka) svježe zelene paprike patliđan manja konzerva gljiva manja konzerva kukuruza nekoliko rajčica šunke, pancete (slanine), ili sl (može i oboje) ribani sir češnjak, ljuta svježa papričica mediteranski začini, vegeta Potrebno je pripremiti klasično dizano tijesto za pizzu, kruh. Staviti kvasac u manju zdjelu s malo mlakog mlijeka , šećera; promiješati da se otopi, te pustiti da se kvaca digne 15ak minuta. Nakon što se kvacas digao, možemo pripremiti tijesto. U posudu stavimo brašno, malo soli, ulja, ranije pripremljeni kvasac (prije ulijevanja ponovno ga promiješati). Miješati drvenom (plastičnom) žlicom dok se svi sastojci ne povežu, a zatim istresti na radnu površinu posutu sa malo brašna te umijesite tijesto. Prilikom miješenja tijesta tijesto uvijek guramo prema naprijed, te ga presavijemo, okrenemo i ponovimo postupak, i tako po potrebi (u pravilu traje 5-10 minuta za kvalitetno tijesto) U konačnici se dobije otprilike ovakvo tijesto koje zatim treba pustiti u čistoj postudi, pokriveno krpom na toplom mjetu da se digne otprilike dvostruko. Nakon toga potrebno ga je ponovno premijesiti i koristiti naravno za pizzu ili u ovom slučaju focacciu. Kapulu (crveni luk), svježu papriku, patliđan narezati na trakice (listiće ili kako već želite). Isto napravite i sa šampinjonima ako su svježi (konzervirani će već biti narezani). Narežite i pancetu (slaninu), šunku ili što već imate u hladnjaku. Rajčicu (pelat u ovom slučaju) narežite na kolutiće. Pripremite i kukuruz (konzervirani); naribajte sir, pripremite začine po želji. Popržite na malo ulja luk patliđane, papriku, gljive, šunku na malo ulja. Ja sam pržio svaki sastojak posebno (radi kasnijeg slaganja), no možete naravno i sve zajedno. Kada je sve pripremljeno vratite se tijestu. TIjesto podijelite na dva dijela i oblikujte ga prema tepsiji za pečenje. Na ovo donji dio postavite pripremljeno povrće i meso. Primjetit ćete na slici da sam ja stavio češnjak i ljutu papriku. Ako netko voli ljuto ili nešto drugo, može naravno staviti i to. Rajčicu ne stavljamo unutar tijesta. Kada smo postavili sve sastojke, pokrijemo s drugom polovicom tijesta. Sve premažemo sa smjesom kiselog vrhnja i kopra, te na vrhu stavimo narezane rajčice. Pečemo 30ak minuta na 250°C.  

Focaccia diversa

Focaccia diversa - sastojci pripravljeni 

Focaccia diversa - sastojci

tijesto za focacciu

kvasac se diže

Hladna juha od krastavaca Spremljeno za vrućih dana. Objavljeno prvo na FB. Kako je ekipa tražila recept, a ja konačno odlučio postati i ovdje, evo recepta i na ovim stranicama Poslužiti hladno. krastavaca jogurta juhe od povrća (ili samo otopljena 1 žličica vegete) maslinova ulja začini (meditaransko bilje, kopar...) sol, papar po želji Krastavce oguliti i narezati na manje kockice. U blander staviti narezane krastavce, jogurt, začine (sol, mediteransko bilje, kopar), maslinovo ulje; juhu od povrća (ili samo otopljene vegete). te usitniti krastavce (ne baš da ispadne kaša, no da ne bude krupnih komadića). Ponoviti par tura (ako je manji blender).  

Hladna juha od krastavaca

Šareni kolač Prvi, javno napisani recept na Coolinarici. Počinjem od kraja obroka, deserta. Jedan kalorični kolač. Šareni kolač s dvije vrste voća. Nije kompliciran no uzet će nešto više vremena.  Savjetujem da kolač režete nakon hlađenja zagrijanim nožem. Budući će se čokolada nakon toga malo rastopiti, vratite nakon rezanja na 15ak minuta u hladnjak. Na komad kolača možete staviti malo šlaga. jaja žlica oštrog brašna žlica šećera žlice mljevenih keksa žlice mljevenih oraha malo boje (arome) za kuhanje - višnja. jagoda mlijeka žumanjka žlice šećera maslaca čokolade za kuhanje kompot od višanja kompot od ananasa Žuti biskvit je klasični biskvit. Razbiti 4 jajeta odvajajući žumanjak od bjelanjka. Bjelanjke umutiti u pjenu (ja koristim električni mikser - 75 sec. na najvećoj brzini). Žumanjke pomiješati sa 4 žlice šećera (el. mikserom 60 sec.). U smjesu mučenih jaja, dodati umućene bjelanjke, 4 žlice oštrog brašna, prašak za pecivo. Lagano umutiti da se ne izgubi pjenatost. Odmah po izlijevanju u pleh (34x24cm) peče se u pečnici zagrijanoj na 200°C 15 minuta. Obavezno odmah nakon izlijevanje u pleh (kalup) mora ići u vruću pećnicu. Nakon pečenja izvaditi i pustiti da se hladi. Crveni biskvit rađen je na isti način samo su korišteni 3 jajeta, 2 žlice brašana + 2 žlice mljevenog keksa (Petit beurre) + boja za kolače (u ovom slučaju jagoda). Ostalo je isto. Tamni biskvit je također rađen na sličan način: 3 jajeta, 2 žlice brašna + 2 žlice mljevenih oraha + 1 žlice čokolade u prahu. Ostalo je isto. Dok se kore hlade pripremio sam kreme. Jedna je obična krema s mlijekom i jajima. Dakle, 1/2 litre mlijeka staviti da kuha, u međuvremenu umutiti 3 žumanjka sa 3 žlice šećera (bjelanjke sam iskoristio za svaku od ranijih kora biskvita). Takvu smjesu umutiti u mlijeko koje je prokuhalo. Mlijeko se pritom makne sa vatre, te se nakon vraćanja na vatru kuha još cca 5 min. Smjesi se nakon kuhanja i micanja sa izvora topline može dodati 50g maslaca i sve umutiti Čokoladna smjesa napravljnea je tako da je u 200g maslaca dodano 100g otopljene čokolade za kuhanje (čokolada je topljena na pari), te malo šečera u prahu. I ova smjesa treba se hladiti. Nakon što se sve ohladilo, slaže se kolač. Kako bi se zadržale boje (šarenilo) ovo je optimalni redosljed: tamni biskvit, se malo namoći sa nekoliko žlica soka  kompota od višanja, a zatim se namaže ohlađena krema od mlijeka i jaja. Na nju idu višnje iz kompota. Nakon toga na sve se stavlja žuti biskvit, koji se zatim pospe sa sokom kompota od ananasa. Taj biskvi maže se kremom od čokolade na koji ide ananas (iz kompota naravno). Na njega napokon ide crvena kora koja se malo još namoći sa sokom od kompota od višanja i premaže s ostatkom smjese kreme od mlijeka i jaja. Ovako pripremljeno pustiti par sati (najbolje preko noći) da se sve poveže. Za kraj je potrebno pripremiti čokoladnu glazuru. Otopiti 125g maslaca u posubi postavljanoj na drugu u kojoj se polako grije voda. Kada se maslac otopi u njega dodati na komadiće izlomljeno 100g čokolade za kuhanje, te 2-3 žilce ulja. Toplu glazuru lagano izlliti po kolaču. Pustiti da se krema uhladi na sobnoj temperaturi, a tek zatim staviti u hladnjak da se ohladi. 

Diploma torta

Špageti s umakom od tune, slanine i vrganja

sastojci za juhu od krastavaca

Spaghetti diversi

Spaghetti diversi

Focaccia diversa

Focaccia diversa - sastojci pripravljeni

Focaccia diversa - sastojci

tijesto za focacciu

kvasac se diže

Focaccia diversa

Hladna juha od krastavaca

Hladna juha od krastavaca

Šareni kolač

Šareni kolač

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme