U mlakome mljeku otopimo maslac, dodamo sol i umućeno jaje. Mljeko ulijemo u 800 g brašna i umijesimo tijesto. Prema potrebi dodamo ostatak brašna dok mijesimo. Mijesimo sve dok se ne prestane lijepiti za podlogu. Pustimo da stoji oko pola sata. Tijesto podijelimo na dvadesetak kugli, a o veličini pojedine ovisi koliko će baklave biti velike. Svaku kuglu razvaljamo na milimetar debljine, premažemo ih rastopljenim maslacem te pospijemo smjesom pistacija, šećera, korice limuna i vanilin šećera. Zarolamo svaki komad i slažemo u lim za pečenje. Premažemo ih žumanjkom umućenim s dvije žlice mlijeka. Pečemo u pećnici zagrijanoj na 180 c°. Dok se peče, skuhamo sirup od šećera i vode. Neka vrije desetak minuta, a kad ga maknemo s vatre, dodamo sirupu sok jednog limuna. Nakon 15 do 20 minuta pečenja baklave prelijemo vrućim maslacem, a kad se zarumene, vrućim sirupom. Vratimo u pećnicu na još desetak minuta. Pečene izvadimo i prekrijemo folijom dok se ne ohlade na sobnu temperaturu. Potom ih odložimo u hladnjak na nekoliko sati

Burma baklava

Burma baklava

tigar

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme