miss

Gamifikacija omogućena

Nizozemska

Žensko

Cool godine

Broj godina od kad se korisnica rodila, ups, registrirala na Coolinarici

Moji recepti su omiljeni

Broj ljudi koji su dodali recepte ove korisnice u omiljene

Izgleda da je ovo nešto za prste polizati, jer upravo si nadmašila 95% svih ostalih recepata. Nemamo ti što savjetovati jer očito znaš što radiš, no elitno te društvo čeka na 99%, stoga kuhaču u ruke i baci se na posao.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 95+

Moji recepti su isprobani

Broj ljudi koji ne samo da su pripremili recepte ovog korisnika, nego su ih pofotkali i uploadali na Coolinariku

Čestitamo, tvoj je recept danas najbolji na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Recept dana

Prate me

Broj ljudi koji su odlučili pratiti aktivnosti ovog korisnika

Receptopisac

Svako jutro jedan recept...

Korisnik je objavio jedan recept dnevno, više dana za redom

S ovim si receptom ušla u najboljih 10% recepata na Coolinarici! Vjerojatno se radi o tvom jelu s potpisom, tajnom oružju koje čuvaš za slučaj kada treba zadiviti prijatelje. Probaj dosegnuti najboljih 5%.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 90+

Što god da si skuhala - upalilo je. Ovaj je recept bolji od 80% svih ostalih recepata na Coolinarici. Je li to sjajno? Jest. Možeš li ti to i puno bolje? O da.

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 80+

Fotografkinja

Fotograf

Fotka dnevno

Korisnik je objavio fotografiju, više dana za redom

Često svratim

Korisnik se ulogirao na Coolinariku svaki dan, više dana za redom

Mogućnost da ti nudimo personaliziran sadržaj sada je pametno iskorištena! Servirat ćemo ti točno ono što voliš, baš onda kad ti treba. Uživaj! Usto još dobiješ badge i titulu.

Znam sve o tebi

I dat ćemo sve od sebe da te obaspemo sadržajem koji sasvim odgovara tvojim potrebama. U znak zahvale dodjeljujemo ti trofej "Znamo se"! :)

Dobra odluka! Sada te znamo točno oslovljavati, a i drugima će biti lakše izdvojiti te iz mase.

Znamo se

Sada napokon možemo reći da se poznajemo. Želimo ti ugodan boravak na Coolinarici i veselimo se druženju uz kuhanje!

Spominjanje

Ukupan broj spominjanja koje je ovaj korisnik ostvario

Recepte koji su bolji od ovog mogli bismo izbrojati na prste! Pa dobro, što još trebaš napraviti da bi došla do rezultata 100? Ne znamo, ali kad si tako blizu ne vjerujemo da ćeš odustati. Ovo je izvrstan rezultat, bravo bravo klap klap!

Ponosna vlasnica (barem jednog) recepta koji je osvojio Cool score 99+

Crème de la crème, bolje ne može. Ovaj je recept među najboljima na Coolinarici. Bez obzira na to da li ti se posrećilo ili si jednostavno sjajna kuharica, čestitamo ti od srca na ovom postignuću! Najfinija si.

Stotka!

back

Vlasnik recepta koji je ušao među 1% najboljih na Coolinarici

Kad se sa srcem kuha, kuha se s Podravkom! Objavila si 10 recepata s Podravka proizvodima i to je bila izvrsna ideja! Vole te korisnici jer su tvoja jela odmah ukusnija, voli te i Coolinarika. I još si uz svoj nadimak dobila cool titulu. Vaša ekselencijo, dobar tek.

Podravka ambasadorica

Korisnik je objavio 10 recepata s Podravka proizvodima

Podravka ambasador/ica

S Lino ladom teško možeš pogriješiti. Vidimo da si to i sama shvatila jer imaš već 10 objavljenih recepata sa svojom omiljenom namirnicom. Samo ti objavljuj torte i slastice, ukusni su i meso i riba i povrće, ali kuhare koji se bave desertima ipak svi najviše vole!

Linoljupka

Korisnik je objavio 10 recepata s Linoladom

Linoljubac

Kuham i fotkam

Pripremio si recepte drugih korisnika, snimio fotke i objavio ih na Coolinarici. Nisi ni svjestan koliko si usrećio autore tih recepata

Čestitamo, tvoja je fotografija danas najbolja na Coolinarici! Baš nam je drago da si postala zvijezda na jedan dan jer znamo da iza toga stoji ozbiljan trud i talent. Sada samo ponovi ovaj uspjeh. Vjeruj nam, može se!

Fotka dana

Moja fotografija proglašena je fotografijom dana

Bravo! Uploadajući sliku avatara dodala si mesa svome profilu i postala stvarna i u virtualnom svijetu!

Imam avatar

Korisnica/korisnik je uploadala/o profilnu sliku (avatar)

Znatiželjna korisnice, hvala ti što si se prijavila na newsletter! Od sada će novosti redovito putovati prema tebi. Opaši se pregačom i kreni čitati, biti će tu zanimljivih stvari!

Prijavila sam se na newsletter

Prijavio sam se na newsletter

Uredništvo Coolinarike daruje ti titulu Cool Chefa! Ovo je čast koju dodjeljujemo samo jednom mjesečno, i to osobito maštovitim, vrijednim i zanimljivim kuharicama i kuharima! S ponosom ju istakni uz svoj profil jer Cool Chefova nema puno. I navikni se na sljedeće: kada ti nešto objaviš, svi će naćuliti uši. Bravo!

Cool Chef

front

Moje coolerice

Broj Coolerica koje je kreirao ovaj korisnik/korisnica

Coolerice

Pišem

Losos na naglo s radicem i pinjolima Kad god zelim nesto na brzinu, onda je to uglavnom riba, kojoj ne treba puno da se ispece na grilu ili pak posira. Evo jednog brzog recepta. okrugli radic ili dva mala duguljasta bosiljka pinjola morske soli lososa( svaki oko 150 gr) aceta balsamica maslinovog ulja U dobro zagrijanu teflonsku tavu stavite narezani radic, te popecite s obje strane ok 2-3 minute. Kuhani radic stavite u zdjelu, dodajte bosiljak te pinjole koje ste prethodno popekli u suhoj tavi. Dodajte maslinovo ulje i aceto, malo posolite, te lagano promijesajte. Losos operite i dobro posusite. Malo posolite i pecite na grilu ili gril tavi po tri minute sa svake strane. Ne duze, sredina mora ostati staklasto ruzicasta. U protivnom ce sokovi izaci i pocet ce se raspadati. Na tanjur stavite malo radica i na njega polozite losos i posluzite. 

Losos na naglo s radicem i pinjolima

Razena peciva Jos uvijek osjecam miris kruha koji je moja mama pekla. Od nje sam naucila da razenom, zobenom ili pak heljdinom brasnu nije potrebno dodavati bijelo psenicno. Mnogi se boje da ce se raspadati bez dodatka bijelog brasna. Vjerujte mi nece; bit ce rahla s hrskavom koricom. Ako nemate vremena, zamijesite tijesto sa suhim kvascem i napravite peciva te stavite u hladnu pecnicu i tek onda ukljucite. razenog brasna svjezeg kvasca ili paketic suhoga toplog mlijeka kvarka ili svjezeg sira tekuceg jogurta maslinovog ulja soli praska za pecivo sode bikarbone Izmijesajte brasno sa soli, praskom za pecivo i sodom bikarbonom. Kvasac pomijesajte s malo mlijeka i brasna i pustite da se digne, te umijesajte u brasno. Dodajte toplo mlijeko i jogurt te sir i zamijesite tijesto te na kraju dodajte maslinovo ulje i jos malo premijesite tijesto i pustite da se dize. Tijesto treba biti malo ljeljivo. Kad se tijesto diglo, premijesite ga jos jednom i pustite da se jos malo digne. Ruke pobrasnite te uzimajte komade tijesta i radite peciva zeljene velicine i oblika. Peciva premazite s malo vode ili bjelanjkom i po zelji pospite sjemenkama. Pecite na 180 stupnjeva oko 20-25 minuta, zavisno o velicini peciva. 

Razena peciva

Losos na naglo s radicom i pinjolima

Trobojna pletenica Ostalo mi jednom malo spinata i palo mi na pamet zamijesiti kruh s tim, onda je dosla ideja da ga napravim u tri boje pa je tako nastala i ova dekorativna pletenica. U nedostatku vremena zamijesite tijesto s instant kvascom, spletite pletenicu, ostavite pokriveno 15 minuta, stavite u hladnu pecnicu te tek onda ukljucite i pecite. brasna svjezeg spinata sosa od rajcice pesto rosso sosa parmezana zlica jogurta svjezeg kvasca maslinovog ulja  po zelji  po potrebi Kvasac izmijesajte s malo mlijeka, secera i brasna te pustite da se digne. Brasno posolite i raspodijelite na tri jednaka dijela, znaci svaki 300 gr. U svaki dio sipajte trecinu uzaslog kvasa. Svakom dijelu dodajte po dvije zlice jogurta. Jedan dio zamijesite s toliko toplog mlijeka koliko je potrebno da se dobije lijepo elasticno tijesto, koje treba biti malo ljepljivo. Na kraju dodajte pola zlice maslinovog ulja i jos malo premijesite. U Drugi dio dodajte pesto i sos od rajcice te toliko mlakog mlijeka da se zamijesi pomalo ljepljivo tijesto. Na kraju dodajte pola zlice maslinovog ulja i jos premijesite. U treci dio dodajte skuhan, ocijedjen i nasjeckan spinat te parmezan te kao i u prethodna dva tijesta dodajte toliko mlijeka da se zamijesi tijesto. Dodajte i pola zlice maslinovog ulja te jos malo premijesite. Sva tri zmaijesena tijesta stavite na tacnu prethodno posutu brasnom. Pazite da su dovoljno razmaknuti te pokrijte krpom. Ostavite na toplom da nadolazi. Svako nadoslo tijesto malo premjesite, dodajte malo brasna ako je potrebno te spletite pletenicu. Premazite bjelanjkom i pospite sjemenakama po zelji te pecite oko 40 minuta na 180-200 stupnjeva. 

Trobojna pletenica

Curry na tajlandski Recept sam davno nasla u jednoj tajlandskoj kuharici i od tada je postao jedan od mojih omiljenih tajlandskih recepata. Iako se na prvi pogled cini kompliciran, u biti nije, i zaista vam treba najvise pola sata da pripremite ovo jelo. Samo si pripremite i raspodijelite sastojke i za tren ce te imati ovo preukusno jelo. Meso je pozeljno marinirati preko noci, ali se ne mora, svejedno ce biti jako ukusno. Mozete koristiti i piletinu ili bilo koje drugo meso po vasoj zelji.Uokoliko volite jako ljuto, onda koristite chili zajedno sa sjemenkama. pandan (jasmin) rize  prokuhane vruce vode junetine ili nekog drugog mesa samo sok smedjeg secera ili meda kima naribane kurkume(moze i mljevena) ulja ribljeg sosa crvene chili papricice limunske trave korijandera(samo lisce) naribanog djumbira  cesnjaka korijandera(samo stapke) ulja secara ili meda kokosovog mlijeka Rizu isplahnite i stavite u posudu s raspolovljenom limetom te zalijte vrucom vodom. Neka tako stoji oko 5 minuta, a zatim stavite kuhati na srednje jekoj vatri dok voda ne prokuha, te smanjite vatru i kuhajte jos 5 minuta, odnosno dok se skoro sva voda ne upije. Gotovo skinite s vatre i poklopite. Meso stavite u posudu te dodajte sok jedne limete i secer te marinirajte nekoliko minuta. Zatim dodajte kim, kurkumu, ulje, naribanu limunsku travu, riblji sos te sitno narezanu ljutu papricicu, bez sjemena. Sve dobro promijesajte te pecite u dobro zagrijanoj teflonskoj tavi po 2 minute sa svake strane. Za sos izmijesajte sitno nasjeckani luk, djumbir, cesnjak i korijandar, te stavite pirjati dok ne omeksa. Dodajte sol, papar secer ili med te kokosovo mlijeko i kuhajte oko 3 minute. Peceno meso izrezite na male komadice te vratite u tavu i dodajte nekoliko zlica sosa, narezanu chili papricicu, lisce korijandera, sve zajedno kratko promijesajte te skinite s vatre. Na svaki tanjur servirajte rizu i meso, te prelijte sosom preko rize. 

Curry na tajlandski

Curry na tajlandski Jedno od omiljenih jela 

Stir-fry s grdobinom Nakon napornog trazenja hrvatskog imena ove ribe, uz pomoc drage Studene, zakljucih da je grdobina ili pak vrsta grdobine. No nema veze, ovo mi je jedna od omiljenijih riba, a evo i jednog od jednostavnih nacina njene pripreme.
Jelo je ukusno i jako brzo te pogodno za jako zaposlene ili pak kad vam se bas i neda puno kuhati. Umjesto ribe ovo mozete raditi i s piletinom ili nekom drugom vrstom mesa te tofuom.Odlicno je sa zelenim sparogama, ja sam ovaj put stavila brokulu i ove tanke, hrskave mahune, kojima na zalost ne znam Hrvatsko ime.
Ribu je dobro ostaviti u sosu i djumbiru nekoliko sati ili preko noci u hladnjaku pa tek onda kuhati. repa grdobine sweet chilli sosa kukuruznog ulja naribanog svjezeg djumbira mie tjestenine povrca po izboru Ribi odstranite kost te izrezite na male komadice i u jednoj zdjelici pomijesajte s djumbirom i chilli sosom. Tjesteninu kuhajte u slanoj kipucoj vodi oko 5 minuta U woku dobro zagrijte ulje te dodajte ribu i  uz mijesanje pecite sa svih strana oko 5 minuta te stavite na resetku woka ili ako nemate resetku negdje na toplo. Dodajte povrce, te uz neprestano mijesanje kuhajte nekoliko minuta. Povrce mora ostati hrskavo. U gotovo povrce dodajte ribu i tjesteninu, promijesajte jos nekoliko sekundi i skinite sa stednjaka. Po zelji dodajte jos malo chilli sosa i posluzite toplo. Kuhanje povrca i riba na resetci: https://www.coolinarika.com/slika/56188
Riba sa zacinima : https://www.coolinarika.com/slika/56185 

Stir-fry s grdobinom

kuhanje povrca i pecena riba na resetci

Riba sa zacinima

Stir fry s monkfish Ne znam kako se zove riba na Hrvatskom pa ako netko zna molim da kaze 

<para>Ne znam kako se zove riba na Hrvatskom pa ako netko zna molim da kaze</para>

Stir fry s monkfish

Omlet s vlascem

Ravioli s kobasicom i zumanjkom Kad sam prvi put ovo napravila s uspjehom bila sam presretna. Naime, vidjeh ovo krasno jelo u jednoj kuharskoj emisiji na BBC-u i ziri je ostao paf kad je jedna mlada amaterka napravila ovo jelo. Rekli su da to samo uspijeva Michelin star kuharima, misleci na zumanjak u raviolima koji mora ostati tekuc. To me i inspiriralo i bacila sam se na posao. Zakljucak ja de uopce nije tesko, samo treba biti brz i spretan. Probajte i vi pa da pobijemo cinjenicu da to samo vrhunskim kuharima uspijeva. Za punjene sam korsitila chorizo kobasicu i malo dimljene domace kobasice, vi stavite po zelji. Vjerujem da bi i neka pikantna cajna kobasica bila jako dobra.
Ako vam ostane nadjeva, mozete ga cuvati do dva dana u hladnjaku te opet raditi raviole ili jednostavno napuniti canellone. zato preporucujem raditi vise nadjeva odjednom. Na svakih 100 grama kobasice 100 ml mlijeka.Ja za tijesto uvijek koristim razlicito brasno. Nekad je to mix durum i integralnog, tada treba malo vode u tijesto dodati, nekad heljdino ili razeno. Vi koristite koje zeliteTjestenina mora biti jako tanko razvaljanja jer se mora jako brzo skuhati posto zumanjak mora ostati tekuc. Raviole morate raditi jako brzo, jer ce se u protivnom susiti i trebat ce se duze kuhati, a ne smiju zbog zumanjka.
Znaci da necete odjednom moci napraviti puno raviola, osim ako nemate pomagaca. Za 4 osobe je dovoljno 8, ako se radi o predjelu. Naravno da ne morate u svaki raviol staviti zumanjak. Te bez zumanjka mozete duze kuhati. Od preostalih bjelanjaka napravite omlet ili beze kore. brasna + extra za posipavanje velikih jaja maslinovog ulja tanko narezanog prsuta mlijeka slatkog vrhnja pikantne kobasice ricota sira zumanjaka bjelanjak po saka svjezeg bosiljka i persina papar pesto sosa listica badema Zagrijati pecnicu na 180 stupnjeva. Od brasna, jaja i ulja zamijesiti elasticno tijesto, te ga zamotati u plasticnu foliju i ostaviti da odmara dok pripremate punjenje. Prsut staviti na pleh prekriven papirom za pecenje i pokriti drugim plehom da se prsut prilikom pecenja ne bi “zakovrcao”. Peci oko 5 minuta, tj. dok ne postane hrskav. Peceno izvaditi na kuhinjski papir i ostaviti sa strane. Mlijeko i slatko vrhnje zakuhati te dodati sitno narezanu kobasicu i prokuhati oko 30 sekundi. Skinuti s vatre i ohladiti. Ohladjeno staviti u blender, ne u food precessor, dodati ricottu, zacinske trave, papar te miksati dok smjesa ne postane glatka. Ako je pregusto dodati jos malo mlijeka. U teflonskoj tavi, bez ulja, ispecite listove badema do blago smeckaste boje Tijesto za raviole rastanjiti na masini jako tanko, skoro prozirno. Rezati na kvadarate zeljenje velicine te stavljati zlicu nadjeva. Nadjev malo zlicom udubiti te polako staviti zumanjak. Tijesto oko nadjeva premazati bjelanjkom te rezati zeljene oblike. Meni je zbog zumanjka prakticniji bio okrugli oblik promjera 9cm. Izrezano pritisnuti vilicom sa svih strana. Kuhati 2-3 minute u kipucoj posoljenoj vodi. Skuhano pazljivo vaditi velikom supljikavom zlicom i stavljati u cjedilo. Ni slucajno sve odjedno istresti u cjedilo jer ce im se oblik iskriviti, a i zumanjak bi mogao iscuriti. Stvaljati nekoliko ocijedjenih raviola na tanjur, te po zlicu pesto sosa. Na sredinu “ubosti” pola kriske prsuta te posuti pecenim bademima.  Bademi i pesto su opcioni, mozete raditi sos po svojoj zelji. Stavljanje nadjeva: https://www.coolinarika.com/slika/55327
Ravioli prije kuhanja: https://www.coolinarika.com/slika/55326 

Ravioli s kobasicom i zumanjkom

Ravioli

Stavljanje nadjeva

Ravioli prije kuhanja

Ravioli punjeni kobasicom i zumanjkom

Crni rizoto sa sipom i zapecena jakopska kapica Mljac! 

Crni rizoto sa sipom i zapecena jakopska kapica

Cannelloni punjeni chorizom i ricottom s shitake gljivama Zamijesila sam vise tijesta za raviole pa sam onda napravila i cannellone. Besamel sam napravila malo drugacije da ne bi bio dosadan, a ja ne volim dosadna jela :)
 Mix pikantnog punjenja i aromaticnog besamela daje osebujan okus. Vi probajte pa prosudite dali vam se svidjelo. Ako vam se nedaju raditi domaci cannelloni, mozete, naravno, koristiti i kupovne ili tijesto za lazanje koje cete prethodno malo skuhati i puniti nadjevom te zarolati.Umjesto ricotte mozete koristiti i svjezi kravlji ili neki drugi sir, bitno je da je kompaktan.Chorizo odlicno zamjenjuje domaca kobasica.Kad su cannelloni peceni pazite da izvadite sav anis da ga slucajno nebi pojeli jer bas i nije najugodnijeg okusa. Mozete koristiti i onaj u prahu.Gljive mozete zamijeniti i nekim drugima ili ih mozete potpuno izostaviti.  psenicnog bijelog brasna integralnog brasna chorizo kobasice ili neke druge pikantne mlijeka slatkog vrhnja ricotte svjeze mljeveni papar po saku bosiljka i timijana mlijeka razenog brasna maslaca muskatnog orascica 3-4 suha ploda anisa 200 gr shitake gljive Zamijesite tijesto za cannellone od jaja i brasna, te zamotajte u plasticnu foliju i ostavite da miruje dok pripremate nadjev. Mlijeko i slatko vrhnje prokuhajte i dodajte narezanu kobasicu te sve prokuhajte jos 30 sekundi. Ostavite sa strane da se ohladi. Ohladjeno stavite u blender, dodajte ricottu, zacinske trave i svjeze mljeveni papar te sve izmiksajte u glatku smjesu.  Za besamel prokuhajte mlijeko s anisom. Maslac istopite i dodajte mu brasno, muskatni orascic, te jos par zlica mlijeka, koje ste prethodno odvojili i umijesajte polako u kuhano mlijeko. Sve kuhajte na laganoj vatri, neprestano mijesajuci.  Tijesto za cannellone rastanjite na masini ili rucno, radeci tanke komade tijesta 10×6cm. Tijesto pospite brasnom i omotajte oko duguljastog kalupa te slijepite vodom i brasnom i ostavite da se osuse i kasnije pazljivo samo gurnite kalupe van. Pripremljeni nadjev stavite u spricu i punite cannellone. Posudu za pecenje “popodite” s nekoliko zlica besamela, poredajte cannellone i zalijte ostatkom besamela. Po zelji pospite ribanim parmezanom. Pecite na temperaturi izmedju 180 i 200 stupnjeva oko 20 minuta. Dok se cannelloni peku gljive operite i vece izrezite na pola, a male ostavite kakve jesu te popecite na grilu ili teflonskoj tavi oko 5 minuta. Cannellone posluzite s malo besamela i gljivama. 

Cannelloni punjeni chorizom i ricottom s shitake gljivama

caneloni punjeni chorizom i ricottom s shitake gljivama Jedno od omiljenih jela 

caneloni punjeni chorizom i ricottom s shitake gljivama

Jos jednom izbliza

Slatka riza s jabukama i cimetom Bijelu rizu izbjegavam, ali bez nje ne mogu napraviti dobar risotto, sushi ili pak ponekad i ovu poslasticu-rizu na mlijeku iliti sutlijas. Rizu mozete posluziti i s drugim svjezim ili suhim vocem. rize kratkog zrna mlijeka meda cvrstih, kiselih jabuka  Stavite mlijeko da zavri i dodajte rizu te kuhajte na tihoj vatri uz povremeno mijesanje dok smjesa ne posatne kremasta, ali ne pregusta. Ako je potrebno dolijte jos mlijeka. Zasladite medom. Dok se riza kuha ogulite i izribajte dvije jabuke te kuhajte s malo vode u poklopljenoj posudi dok jabuke ne omeksaju. Skuhano posluzite u zdjelice ili dublje tanjure s ribanim jabukama i pospite cimetom. Ribane jabuke mozete kuhati zajedno s rizom  s tim da ih dodate pred kraj kuhanja rize. 

Slatka riza s jabukama i cimetom

pacja prsa s medom glaziranim pastrnjakom u slatkom vinskom sosu 

Slatka riza s jabukama

Trobojni kruh

Pesto rosso Zasigurno svatko ima svoj "Must have" u kuhinji. Ovo je moj i uvijek ga mora biti u hladnjaku. Cim vidim da ga ponestaje, odmah radim novi. Odlicno pase uz kuhanu tjesteninu, ribu ili pak jednostavno namazan na prepecenac uz salatu ili jaja. Pustite masti na volju i procijenite uz sto vama odgovara. Umjesto susene rajcice koja je obicno pakovana u vrecici, mozete koristiti onu u ulju. Onda je ne cijedite nego je koristite zajedno s uljem.Ja stavljam prilicno dosta cesnjaka jer volim ‘’zesci’’ pesto, a vi slobodno smanjite kolicinu ili ostavite istu, a dodajte vise parmezana i ulja.Umjesto pinjola mozete koristiti i orasaste plodove. susene rajcice maslinovog ulja cesnjaka listova bosiljka ribanog parmezana pinjola Rajcicu ostavite u toplu vodo oko 20 minuta da omeksa. Kasnije je ocijedite i stavite u muzar te dodajte cesnjak, bosiljak, parmezan i pinjole te ‘’tarite’’ polako dodavajuci ulje dok smjesa ne postane kasasta. Ako vam je smjesa pregusta dodajte jos ulja. Ako nemate muzar ili vam je ovaj postupak prenaporan, sve sastojke stavite u blender i u tren imate pesto. Napominjem da je radjen u muzaru ukusniji. 

Pesto rosso

Pesto Rosso Ovo uvijek moram imati u hladnjaku 

<para>Ovo uvijek moram imati u hladnjaku</para>

Pesto Rosso

Integralni ravioli sa spinatom i ricotom Kako volim punjenu tjesteninu probala sam je napraviti i od integralnoga brasna. Evo vam uputstva kako je uspjesno napraviti Podrazumijeva se da mozete radite i neke druge oblike, kao npr, tortelline, agnollote itd.Ostatak tijesta mozete oblikovati u kuglu i izribati na ribez te osusiti i koristiti za juhu. spinata ricotte sira parmezana luk  maslinovog ulja integralnog brasna bijelog brasna jaja srednje velicine Pomijesajte obe vrste brasna i napravite udubinu u koju razbijte jaja i zamijesite glatko tijesto. Ako je tijesto pretvrdo dodajte malo vode, a ako je premekano dodajte malo brasna. Formirajte kuglu te zamotajte u plasticnu foliju. Ostavite da se odmara na sobnoj temperaturi dok pripremite fil. Luk staklasto ispirjajte i dodajte oprani spinat te kuhajte dok spinat uvene, oko 5 minuta. Ostavite da se ohladi. Spinat ocijedite i dodajte mu ricottu, parmezan i muskatni orascic. Sve izmijesajte u blenderu ili izgnjecite vilicom. Tijesto razvaljajte jako tanko. Ako ga tanjite na masini onda rezite nozem komade tijesta koje cete jako tanko rastanjiti. Ako tijesto radite rucno, onda razvaljano izrezite na trake siroke 9 cm. Sirina trake zavisi o velicini modlice. Moja je bila 8 cm, pa onda traka treba biti siroka 9, uvijek treba biti nesto sira od modlice. Na traku stavljajte malom zlicicom nadjev u vecim razmacima. Preklopite drugom trakom i modlicom rezite raviole. Tijesto dobro pristisnite oko nadjeva. Na zalost nisam slikala postupak, ali evo jedan koristan link izrade paste da bi vama pocetnicima bar malo docarao sam postupak http://forums.egullet.org/index.php?showtopic=39666&amp;st=0&amp;#entry555992 Raviole kuhajte u kipucoj vodi oko 10 minuta. Ocijedite i posluzite sa sosom po zelji. Ja sam ovaj puta radila sos od rajcice. 

Losos na naglo s radicem i pinjolima

Razena peciva

Razena peciva

Losos na naglo s radicom i pinjolima

Trobojna pletenica

Curry na tajlandski

Curry na tajlandski

Stir-fry s grdobinom

kuhanje povrca i pecena riba na resetci

Riba sa zacinima

Stir fry s monkfish

Omlet s vlascem

Ravioli s kobasicom i zumanjkom

Ravioli

Stavljanje nadjeva

Ravioli prije kuhanja

Ravioli punjeni kobasicom i zumanjkom

Crni rizoto sa sipom i zapecena jakopska kapica

Cannelloni punjeni chorizom i ricottom s shitake gljivama

caneloni punjeni chorizom i ricottom s shitake gljivama

Jos jednom izbliza

Slatka riza s jabukama i cimetom

pacja prsa s medom glaziranim pastrnjakom u slatkom vinskom sosu

Slatka riza s jabukama

Trobojni kruh

Pesto rosso

Pesto Rosso

Integralni ravioli sa spinatom i ricotom

Ravioli raznih oblika prije kuhanja

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme