dipl.iur.

Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Gamifikacija omogućena

Hrvatska

Žensko

Medvjeđe maslinovo ulje :) ... proljeće je tu... domaće dalmatinsko maslinovo ulje je tu.... medvjeđeg luka u šumi k'o u priči.... i ajmo ga spojiti, po receptu iz časopisa "Moj vrt"..... ... tko pati od bolesti krvnih žila... evo lijeka.... za salate odličan izbor! :))) medvjeđeg luka domaćeg maslinovog ulja ... ubrati dobar (poveći) svežanj mladih zelenih listova medvjeđeg luka, oprati ga u hladnoj vodi, ocijediti ga i osušiti kuhinjskom krpom... ... narezati listove na uske pruge, staviti ih u staklenke (po izboru) i preliti s maslinovim uljem. Začepiti bocu i ostaviti na hladnom, tamnom i suhom mjestu 7-14 dana.... nakon toga ocijediti, uliti ulje u bocu tamnog stakla i čuvati na tamnom mjestu..... 

Medvjeđe maslinovo ulje :)

Bademasti zobići s bananom i cimetom ... Kuhinju treba zagrijati, toplinom i mirisom... ajmo nešto smisliti da mi peć gori, evo što je ispalo :) banana, cimet, bademi i zobene pahuljice, ne znam što više volim ;) jaje zobenih pahuljica integralnog brašna smeđeg šećera vanilin šećer praška za pecivo sitno isjeckanog badema banane maslaca cimeta Vilicom izgnječiti banane, maslac isjeći na listiće, usitniti bademe (ako već nemate gotove usitnjene, kupljene)... Sve sastojke izmiješati rukama i žlicom slagati u tepsiju obloženu masnim papirom... ja sam rukama radila loptice koje sam malo utiskala u dlan... smjesa je mekana zbog banana... al poslije ispadnu baš fini mekani kolačići - keksići... Peći 10-12 minuta na 180'C 

Bademasti zobići s bananom i cimetom

Tikvaste polpete ... e da... puno je raznoraznih recepata polpeta s tikvicama... ovo je jedan u nizu, tako ih ja pravim, sočne su, lagane, mame mirisom i okusom... receptić posvećujem mojoj leonalei, ona je receptić isprobala prije nego je recept i postavljen ovdje :) Super su za večeru, a ja ih pravim za gablec za posao... uz jogurt su prefine... a i neka zelena salatica bi odlično pristajala uz njih... :) uživajte! srednja tikvica jaja posnog sira slatkog kukuruza graham brašna vegete sol, mljevena crvena paprika, biber, nekoliko kapi maslinovog ulja Izribati na krupno tikvicu, posoliti ju i ostaviti mrvicu da odstoji. Za to vrijeme izmiješati jaja, posni sir, kukuruz, brašno, začine, dodati tikvice... sa žlicom stavljati smjesu u tepsiju, na masni papir...Peči na 180'C oko 45 minuta. u pola pečenja ja sam ih okrenula...čim primi malu koricu, na svaku sam polpetu stavila 1-2 kapi maslinovog ulja i razmazala... naravno, to nije obavezno ;) 

Tikvaste polpete

"Zuzkine" energetske loptice :) ... recept sam našla na bodyrock.tv... čim sam ga vidjela, oduševio me sastojcima i izgledom... morala sam probati ;) prilagodila sam sastojke, isprobala i okus me oduševio... Nadam se da će i vas. Ovaj receptić posvećujem svojoj dragoj seki, koja gušta u svim mojim slasticama :) Loptice su fine, mekane (takve ostanu i ako se održe nekoliko dana)... jedu se za doručak, ili uz kavicu, kako tko voli... gušt će biti isti ;) mljevenih zobenih pahuljica mljevenih badema (iliti 200 g) praška za pecivo meda putra pirea od mrkve isjeckani bademi, lješnjaci ili orasi Mjera šalice= 2dcl Prvo staviti kuhati 3 veeelike mrkve... ja nasjeckam na kolutiće da što prije omekane... za to vrijeme samljeti (ako nemate već mljeveno) zobene pahuljice u mlincu za kavu, pomiješti ga s mljevenim bademom i praškom za pecivo, zatim u to dodati med, putar (u origanalu recepta ide 4 žlica kokosovog ulja)... skuhanu mrkvu zgnječiti u pire i dodati u smjesu... sve dobro izmiješati, raditi kuglice malo veće od oraha i valjati ih u isjeckane bademe, lješnjake ili sl. (ja koristim listiće badema koje još malo isjeckam na sitnije)... Kuglice staviti u veeeliku tepsiju, na masni papir i peći 20-25 minuta na 180' stupnjeva... 

"Zuzkine" energetske loptice :)

Ružice sa sirom, jedne u nizu.... ;) Pošto je posni sir moj neizostavni dio gotovo svakodnevnog jelovnika, moralo se i nešto drugačije napraviti... a zapravo... to je samo varijacija jednog recepta kak su nekad naši stari jeli.... Ove ružice su mi se jako svidjele jer nisu ispale masne od ulja.. stvarno sam jako pazila da bude što manje ulja.. a opet su tako sočne... svakako treba jesti dok su tople, veći je gušt za jezik ;) posnog sira kiselog vrhnja jaja praška za pecivo (a može i manje) sol ili šećer, a jedna od varijacija i grožđice, zašto ne? ;) listovi za štrudle jedno pakovanje listova za štrudle rapspodijeliti u dvije skupine  (ovisno koliko ih ima u pakiranju, mojih je bilo 9, pa sam napravila  jednu štrucu s 5 listova, a jednu s 4) spaja se list po list. ja  sam između prva dva samo malo premazala s  uljem, a na svaki poslije,  osim  laganog premaza uljem stavljala sam  napravljeni fil.nakon namazanih 4/5 listova, zajedno se zarola u jednu veliku štrucu i režu se 2-3 cm široki komadići (šnjitice) koje se slažu u nauljenu tepsiju... tako da onaj dio gdje je prerezan bude prema gore... Napunjenu tepsiju staviti u prethodno zagrijanu pećnicu na 200' stupnjeva nekih 30-35 minuta, ovisno o pećnici... 

Ružice sa sirom, jedne u nizu.... ;)

Pita s jabukama i bademima :) Ovaj sam recept dobila od svoje tete... Kad sam ga napravila 1.put, naprosto sam se zaljubila u njega. Od tada pitu s jabukama radim samo po ovom receptu, hvala teti Mariki :))) Čim se kolač ohladi, spreman je za papanje... a još je bolji kad prenoći ;) mekog brašna šećera jaje margarina praška za pecivo kiselog vrhnja malo krušnih mrvica kiselijih srednjih jabuka šećera vode mekog brašna šećera vanil šećer margarina listića badema Izmiještajte sve sastojke za prhko tijesto, te ga posložite u namašćen i pobrašnjen okrugli kalup (slobodno si pri prebacivanju i slaganju u kalup ruke pobrašnite, jer je tijesto ljepljivo), te tijesto posipajte s krušnim mrvicama... Nadjev napravite u 2 dijela:- 4 jabuke izrežite na kriške i skuhajte u vodi sa 4-5 žlica šećera do gustoće "Fruteka" :)- kad se ohladi pomiješajte ih s preostalim jabukama, koje ste prethodno naribali i dodajte do 2 žlica šećera (sve ovisi koliko su vam jabuke kisele, ja uvijek stavim manje)... tako pripremljen nadjev stavite na tijesto, a onda gore ide... ...tijesto, koje ćete dobiti tako da pomiješate i izmrvite sastojke za gornji dio tijesta, dodajte bademe (ili orahe) i između dlanova prosipajte po nadjevu...Kolač pecite na 180'C oko 1 sat.... 

Moji recepti

Medvjeđe maslinovo ulje :)

Bademasti zobići s bananom i cimetom

Tikvaste polpete

"Zuzkine" energetske loptice :)

Ružice sa sirom, jedne u nizu.... ;)

Pita s jabukama i bademima :)

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme