Imenovanje - Nekomercijalno - Dijeli pod istim uvjetima

Gamifikacija omogućena

Bosna i Hercegovina

Žensko

Čorbica od žare i prosa

Proso-žara-povrće

<para>                      Žara, samonikla jestiva biljka jako korisna po naše zdravlje. Iskoristiva u cijelosti, svaki njen dio od korjena do vršica ima svoju funkciju. U rano proljeće beru se vršice, mladi listovi koje je dobro koristiti u prehrani. Može se spremati isto kao i špinat u vidu čušpajza s jajima, za pite, također čorbica od žare je jako ukusna kao i mnogi drugi ukusni recepti. Vrlo je poželjno osušiti žaru kako bismo je imali tokom cijele godine. Sušenje je najbolje ukoliko imate uvjete na propuhu. Suhu žaru možemo koristiti kao začin mnogim jelima a poznato je da dodatkom žare u variva s mesom omekšamo meso. Čaj od žare jako je dobar za smirenje, preporučuje se i osobama koje pate od nesanice kao i osobama koje nemaju apetit.</para><para>Korijen je najbolje vaditi iz zemlje u proljeće i jesen. Također se može sušiti. Kuhan svijež korijen se pokazao kao odlično sredstvo protiv ispadanja kose ukoliko nakon pranja kosu isperemo upravo tom vodom. Tinktura od žare kao dodatak šanponima za kosu jako su efikasni kod rasta nove kose. </para><para>Sjeme se skuplja u augustu i septembru. Dojilje ga koriste da poboljšaju kvalitet i kvantitet mlijeka. Sjeme ima aromu po koštunjavom voću možemo  ih malo propržiti i dodati raznim salatama. </para><para>Cijela stabljika s cvijetovima i listovima se koristi za pripremu soka. U kombinaciji s medom mljevena žara pročišćava krv, jača imunitet, ima diuteričko dejstvo te na taj način izbacuje toksine iz organizma. Iako je jako ljekovta ako se koristi svježa može izazvati probavne smetnje  zbog žarnih ćelija kojima se brani od životinja insekata pa i ljudi. Međutim ukoliko je posolimo i dobro izmješamo te ostavimo par minuta nakon čega je isperemo ili jednostavno prelijemo je kipućom vodom riješit ćemo se tog problema. </para><para>Bogata je željezom,kalijom, kalcijom,sumporom, vitaminima C i A kao i organskim kiselinama. Vrlo je uspješna kod liječenja reume, bolesti bubrega, plućnih oboljenja, jetre kao i gučterače. Također pomaže u snižavanj šečera u krvi.</para><para>Treba da iskoristimo navedene ljekovite moći posebno u ranom proljeću dok je još mlada. Evo i nekoliko korisnih recepata:</para><para>Čaj protiv kamenca u mokraćnim organima: po 10g žare, preslice  i lišća stolisnika . Kuha se 10 minuta u 1 l vode, pa ostavi poklopljeno 4 sata i procijedi. Pije se umjesto vode.<pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/><pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>Protiv proljeva i slabosti: po 15g osušenog lišća žare, mažurana  i timijana  prelije se sa ½ l kipuće vode, ostavi da stoji par sata pa procijedi, te pije u manjim gutljajima svakih 15 minuta.<pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/><pio:linebreak xmlns:pio="https://web.burza.hr/xmlns/podravkaio/embed"/>Protiv reume: po 20g žare i breze  kuha se u ½ l vode 15 minuta, pa se doda po 20g cvijeta   zove , lipe  jablana , pusti da opet prokuha 1-2 minute i ostavi da stoji 8 sati, pa se procijedi. Pije se u toku dana umjesto vode.</para><para>Kod slabog korijena kose, protiv čelavosti: 30mil kapi od koprive,pantenol - vodeni rastvor – 50 mil,AD uljane kapi 10 mil, ricinusovo ulje 30 mil i 400 mil šampona koji je ph neutralan. Pomješati sastojke u jednu bocu koji je potrebno protresti svaki put prije upotrebe. Kosu prati na uobičajen način.</para>

Njeno veličanstvo Žara (kopriva)

Slani palačinci

<para>                Proljeće, mjenjamo zimsku i ljetnu gardarobu i vidimo kako nam i ne pristaje baš onako kako smo očekivali. Primječujemo kako smo dobili nekoliko kilograma i počinje nerviranje i pitanja poput "kako se to baš nama dogodilo"?</para><para>                U ovom periodu časopisi se mnogo više prodaju nego inače jer počinje iznova i iznova savjetovanje o tome kako "brzo i uspješno" možemo izgubiti reći ću nekoliko kilograma mada se podpisnici tih članaka usuđuju igrati i velikim brojkama.</para><para>                 Ovom prilikom želim probuditi svijest čitatelja, dati par korisnih savjeta kako da izbjegnu razočarenja nakon mnogih dijeta koje dokazano imaju jo-jo efekat. Prije svega morate biti iskreni prema sebi realno sagledati kolika je "šteta" nastala i koliko ste dobili na težini. Priče poput "i od vode se gojim" nisu više niti za malu djecu. Istina neki ljudi imaju otežavajuće faktore poput genetike, usporenog metabolizma i dr. ali sada je vrijeme da date sve od sebe i bez izgladnjavanja promjenite svoje dimenzije. Obzirom da je zima iza nas a evidentno je da nam ona oslabi metabolizam, iscrpljeni smo i žudimo za revitalizacijom dat ću vam savjet kako da povratimo vitalnost, ubrzamo metabolizam i osječamo se iz dana u dan mnogo bolje.</para><para>                 Spas nam je kao i uvijek na dohvat ruke. Sve što nam je potrebno nalazi se boci Mg Donata. Potrebno je svako jutro ugrijati 3dcl i popiti odmah po buđenu. U večernjim satima pijete još 1dcl ali nije potrebno zagrijavati dovoljna je sobna temperatura. Ova kura traje 3 mjeseca. Šta dobijamo time? Odgovor je jednostavan! Naš organizam će se revitalizirati dobit ćemo potrebne minerale, ubrzati ćemo metabolizam pospješiti crijevnu peristaltiku, povratiti snagu i izgubiti par kilograma. Naravno ne možete očekivati da ćete se za par dana probuti kao nova osoba, proces zahtjeva bar desetak dana da biste uočili promjene ali one su dugotrajne i bez jo-jo efekata. Naravno ukoliko je vaš problem s kilogramima veći onda svakako preporučujem i dodatne mjere, o kojima ću pisati drugom prilikom. Za osobe koje nemaju veliki problem ovo će biti sasvim dovoljno. </para><para>Ono što je jako bitno s proljećem naša prehrana se mjenja jedemo laganiju hranu više se krećemo tako da nam to ide u prilog. </para>

Čorbica od žare i prosa

Proso-žara-povrće

Njeno veličanstvo Žara (kopriva)

Slani palačinci

Proljeće, ups... višak kilograma.

Štapići s makom

Tjestenina-mašnice s blitvom

Losos

Salatica

Punjeni kompir

Sitni kolačići

Romski pupak

Jabukovača

Šnicle i blitva

Štrudla baklava

Težina pripreme

Grupa jela

Način pripreme