jednogodišnja biljka s tamnozelenim nazubljenim ili glatkim listovima. Spada u zeleno lisnato povrće. Dobro se kombinira s mesom (osobito kao dio nadjeva), ribama,
korjenastim povrćem i mahunarkama. Koristi se za pripremu juha, umaka i priloga. Također se koristi kod pripreme
različitih vrsta svježe tjestenine – rezanaca, lazanja i njoka.