SAMOSIR -gačanski samokis

2 faza kolaž u postupku veza kolaž faza1 sl. 6 Ostaviti da se cjedi još 1 dan i nakon toga sl. 7 i sl. 8 odvojenu vrhnju (ima je malo) umješati u sir sl. 9 sir je gotov… Odlićan je kao namaz na kruh a može se koristiti za ispeći štrudlu ali je jako fin za sirne namaze za razne kuglice oblikovanje..