Ako se imalo razumijete u kolače ili ste putovali znate da je kolač Tres Leches, u prevodu "tri mlijeka" jedan od najpopularniji svjetskih poslastica.
Ako se imalo razumijete u kolače ili ste putovali znate da je kolač Tres Leches, u prevodu "tri mlijeka" jedan od najpopularniji svjetskih poslastica.
Sastojci
Priprema
Dobro umutiti ( mikserom ) 12 bjelanaka sa 12 kašika šećera, 2 vanilija šećera. Zatim kada se gore navedeno dobro umuti dodavati jedno po jedno žumance i potom opet dobro umutiti.
U smjesu dodati 12 kašika brašna i prašak za pecivo. Mutiti ručno dok se smjesa ne sjedini.
Peći na 200 stepeni sve dok kora ne porumeni. Viljušku zabosni da na njoj ništa ne ostane.
Koru izvaditi i dobro izbušiti da bi mlijeko moglo da upije.
Dok se kora peče, dodati 300 grama mlijeka u prahu sa 500 ml mlijeka i 6 kašika šećera, kao i vanilija šećer i izmješati mikserom.
U smjesu dodati još preostali litar mlijeka i izmješati kašikom, a potom dodati i 500 ml slatkog vrhnja.
Dodavati malo po malo mlijeka, i pricekati dok sve upije.
Na kraju dodati tri kašike karamele, i tri kasike vode te na vrućoj peći malo da se sjedini. Kolač preliti sa karamelom.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara