Sastojci
Priprema
Stavite kuhati krumpir u slanoj vodi .
U tavu stavite malo ulja i dodajte cesanj cesnjaka . Malo ga prepecite pa ga odstranite i dodajte vrganje . Dinstajte ih dok ne omeksaju .
Cim je krumpir kuhan jos topao ogulite i dobro zgnjecite u velikoj zdjeli .
Dodajte vrganje , scamorzu izrezanu na sitno , jaje , sol i 4 zlice ribanog sira . Sve dobro promijesajte .
Premazite maslacom ili uljem pleh za pecnicu , posujte mrvicama i istresite višak.Ako nemate mrvica mozete staviti malo kukuruznog brasna .
Smjesu od krumpira izrucite u pleh pa je poravnajte .
U maloj zdjelici izmijesajte istu količinu krusnih mrvica i naribanog parmezana ( oko 2 zlice mrvica i dvije zlice sira) i posujte po vrhu , na kraju stavite po svemu komadice maslaca . Pecite 30 minuta na 200° dok lijepo ne zarumeni .
Kako je tebi ispao recept?
2