Goveđi carpaccio je izuzetno ukusno a jednostavno i lagano jelo.
Goveđi carpaccio je izuzetno ukusno a jednostavno i lagano jelo.
Sastojci
Priprema
1.
Meso prvo stavite u zamrzivač dovoljno da se stvrdne, ali ne mora biti zaleđeno.
2.
Takvo svrdnuto meso izrežite na tanke šnite. Preporučljivo je koristiti mesoreznicu, no ako ju nemate moguće je i kvalitetnim i naoštrenim nožem.
3.
Posložite meso na bazu rikule ili zelene salate. Meso posolite (krupnijom solju) i popaprite.
4.
Po vrhu dodajte parmezana ili nekog drugog kvalitetnog zrelog tvrdog sira po želji. Dodajte i kapare ako ih volite.
5.
Poškropite kvalitetnog Aceta Balsamica po mesu. Ukoliko želite možete dodati i limuna.
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Ovako je ispalo drugima
:(Još nema komentara