U mojoj kolekciji kroketa ...evo jednih novih....talijanskih!!!!
U mojoj kolekciji kroketa ...evo jednih novih....talijanskih!!!!
Sastojci
Priprema
Krumpir oguliti,narezati na kocke i skuhati u slanoj vodi.Ocijediti.Stisnuti s gnječilicom i ostaviti da se ohladi.Luk sitno nasjeckati,pa s parmezanom,mesom i jajem dodati ohlađenom krumpiru.Začiniti sa soli i paprom.
Od dobivene smjese nauljenim rukama oblikovati 4 duguljaste kobasice dužine oko 25 cm.Od svake narezati 5 komada.Zagrijati pećnicu na 200 stupnjeva i ugrijati pleh,ulje ugrijati posebno.Krokete uvaljati u krušne mrvice.Staviti u vrući pleh i uvaljati u vruće ulje.Peći oko 20 minuta,nakon 10 minuta ih okrenuti.
Poslužiti ih uz prilog po želji i sezonsku salatu.
Posluživanje
Recept je iz časopisa "Essen&trinken".
Kako je tebi ispao recept?
4