Svinjeci lungic u kremastom cider umaku

Name: Svinjeci lungic u kremastom cider umaku
Prep time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 svinjeci lungic; sol i papar; 1 zlica maslinovog ulja; 250 ml Pilećeg temeljca Podravka; 2 zlice Pšenično glatko brašno Podravka; 120 ml cidera od jabuke; 120 ml vrhnja za kuhanje; 2 zlice senfa Podravka; 2 zlice sjeckanog peršina

30 minuta

Jednostavno jelo koje je gotovo u 30 minuta .

LuAnn

27.2.2017. • Arhivirano

Sastojci

1 svinjeci lungic

sol i papar

1 zlica maslinovog ulja

250 ml Pilećeg temeljca Podravka

2 zlice Pšenično glatko brašno Podravka

120 ml cidera od jabuke

120 ml vrhnja za kuhanje

2 zlice senfa Podravka

2 zlice sjeckanog peršina

Priprema

Lungic operi i posusi , pa posoli i popapri . U tavi ugrij ulje i preprzi meso sa svih strana do zlatnozute boje . Preprzeno prebaci na lim za pecenje i peci u ugrijanoj pecnici na 200 stupnjeva 12-15 min .

Brasno izmuti u temeljcu . Tavu od przenja mesa prebaci na vatru i uspi temeljac pomijesan sa brasnom , kuhaj uz stalno mijesanje dok se sve ne zgusne lagano . Dodaj cider i kuhaj jos 5 min . Na kraju umijesaj vrhnje , sol , papar i senf , pa nastavi kuhati 2-3 min . Skini sa vatre i umijesaj persin .

Meso narezi na tanke snite i poslozi na servirni tanjur , prelij sa umakom i serviraj sa kuhanim couscousom ili pireom od krumpira . Ostatak umaka uspi u zdjelicu i serviraj sa strane .

1

27.2.2017.22:43

😋

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)