Torta prigodna za svečane prilike.
Sastojci
Priprema
Priprema kora i pečenje:
Priprema se kora po kora. Za prvu koru umutiti 300g šećera i 5 zumanaca, sipati u nauljen pleh prekriven papirom za pečenje. Peći 1h na 150C.
Postupak ponoviti i za drugu koru.
Kada su obe kore ispečene i ohlađene obe ih prepoloviti, tako da se dobiju 4 jednake kore.
Priprema fila:
10 žumanaca, 10 kašika šećera, 2 kašike brašna, 2dl crne kafe i 1 dl mleka promešati i kuvatgi na pari. Smesa ne treba da bude previše gusta, ali ni tečna.
Nakon što se skine sa vatre, u smesu se doda 200g prženih, mlevenih lešnika i 250g putera ili margarina. Sve to dobro umutiti mikserom.
Filovanje i dekoracija
ilovati kore (treba da se završi korom) i tortu dekorisati umućenom slatkom pavlakom.
Posluživanje
Služiti ohladjeno.
Napomena:
Tortu je potrebno napraviti 1-2 dana pre planiranog služenja
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara