SLAVLJENIČKA PUSLICA

MOja kći je bila slavljenica i obožava puslica tortu.Za nju je prava fešta kad je ova torta na stolu.

Branka51

9.11.2012. • Arhivirano

Sastojci

kore:

9 bjelanjaka

500 gr šećera

krema:

9 žumanjaka

9 žlica šećera

2 jake skuhane crne kave

2 žlice brašna

2 šalice mlijeka

100 gr poprženih oraha samljevenih

300 gr maslaca

Slatko vrhnje za dekoraciju

Priprema

Za 4 kore koje se više suše nego peku potrebno je:9 bjelanjaka sa 500gr šećera umutiti u čvrsti šne.Svaka kora se suši oko 75 min na 140 c.Promjer modle je 26 cm ili se na papiru za pečenje oblikuje željeni oblik torte.

KREMA:9 žumanjaka umutiti sa 9 žlica šećera.Skuhati 2 jake crne kave i ohladiti,potom dodati 2 žlice brašna i dobro promješati ,sipati u 2 šalice mlijeka.Sve to dodati žumanjcima i prokuhati kao puding.Dodati mljevene orahe.U potpuno hladnu kremu dodati omekšan maslac i sve dobro sjediniti.

Cijelu tortu obložiti tučenim slatkim vrhnjem i ukrasiti po želji.Torta se treba napraviti dan ranije prije posluživanja.

Puslice(99+)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)