Pita će izgledom biti zanimljivija, a nutritivno bogatija dodate li joj malo kuhanih cvjetova brokule ili cvjetače. Ukusna je topla i hladna, pa ju možete pripremiti ranije i ponijeti na izlet ili u ured.
Moj profil
Ispecite pitu bogatu povrćem, sirom i jegerom koja će biti savršena i dan poslije na putu ili izletu.
Ispecite pitu bogatu povrćem, sirom i jegerom koja će biti savršena i dan poslije na putu ili izletu.
Sastojci
za
Priprema
1.
Brašnu pomiješanom sa soli i praškom za pecivo dodajte listiće hladnog maslaca i sir. Izmiješajte i dodajte kiselo vrhnje i još kratko izmiješajte.
2.
Tijesto zamotajte u prozirnu foliju i stavite u hladnjak na 30-ak minuta.
3.
Na zagrijanom maslinovom ulju popecite sitno narezani luk, dodajte naribanu mrkvu, rezance paprike, grašak i kolutiće oguljenog jegera. Popržite 3-4 minute pa malo ohladite.
4.
Ohlađeno tijesto razvaljajte i stavite ga u posudu za pečenje (30x18 cm), tako da budu prekriveni rubovi.
5.
Dno tijesta napikajte vilicom. Prekrijte papirom za pečenje i pecite u pećnici prethodno zagrijanoj na 200 °C 15 minuta.
6.
Preko tijesta rasporedite poprženo povrće s jegerom i pospite naribanim sirom.
7.
Zalijte jajima razmućenim sa slatkim vrhnjem, Vegetom, mažuranom te malo soli i papra.
8.
Pecite još oko 20 minuta, kratko ohladite i poslužite.
Savjet
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
1