25.6.2008.

Sendwich sa patlidjanima

Name: Sendwich sa patlidjanima
Prep time: 40 min
Ingredients: 3 sredne Modre patlidjane; 2 male rajcice; 200 gr. naribani sir; persun undefined; bjeli luk undefined; brasno, krusne troske, vegete, undefined; sol undefined; ulje undefined

40 minuta

Sezonska salata, dodatak jelima ili samo predjelo….

zule

25.6.2008.

Sastojci

Sendwich sa patlidjanima

3 sredne Modre patlidjane

2 male rajcice

200 gr. naribani sir

persun

bjeli luk

brasno, krusne troske, vegete,

sol

ulje

Priprema

Patlidjane narezite na kolutove posolite i ostavite oko 45 minuta da puste tamnu tekucinu.

Operite komdice patlidjana u hladnu vodu pa stavite da se ocedju od vode (na kujnsku salvetu).

Dobro promesajte brasno, mrvice, vegetu. Svaki komadic patlidjana najprije staviti u ovu smesu pa prziti na zagrijanom ulju sa obe strane dok dobije boju.

Rajcice isecite na kolutove.

Redjati komadic patlidjana-rajcica-sir-persun-mao persun i isitnuti bjeli luk.

Postupak povtoriti dok se sav materijal utrosi.

slika

Dobar tek!

Posluživanje

Ovo mozete kombinirati sa jelo od tikvicama, kiselo vrhnje…

3

25.6.2008.18:16

Bas fin recept za ove sparne dane.Zule od mene 5+..........

25.6.2008.15:16

veramu, probaj i ovako super su…sad kad je toplo sa kiselo vrhnje prosto klizu

25.6.2008.07:53

Interesantno, plave patlidzane prosto obozavam, do sada sam ih samo pohovala, mogla bih i ovako…5 od mene

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)