Priprema
1.
) Prvo radimo smjesu karamela . U tavu stavimo 15 dkg šečera, jednu žlicu vode i karameliziramo na špakeru. Kad je karamel gotov prelijemo kalup u koji čemo raditi rožatu te ostavimo da se ohladi.
2.
) U teću stavimo miljeko, vanilin štapić i šećer pustimo da zavre , zatim skinemo sa špakera i pustimo da ze ohladi u medjuvremenu izmutimo jaja. Kad se mlijeko ohladilo pomjesamo ga s jajima zatim smjesu preko cjedila uljevamo u kalup ( da ne bi bila na mjehuriće).
3.
) Pećnicu zagrijemo na 170 C , rožatu stavimo u teću s uzavrelom vodom i sve skupa stavimo u pećnicu da se peće nekih sat i pol vremena ,a da budemo sigurni da je rožata gotovaprobodemo je cackalicom i ako se smjesa ne lipi za cackalicu rožata je gotova.
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara