Rolovani cevapcici u slanini

Name: Rolovani cevapcici u slanini
Prep time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gr mlevenog mesa; 1 kom jaje; 2 kriske bajatog hleba; 1 cen belog luka; 1 kasicica soli; 1 kasicica bibera mlevenog; 1 kasicica slatke mlevene paprike; 0,3 dl ulja; prstohvat persuna; prstohvat origana; od 1 kom. strugana korica pomorandze; 1 kasicica suvog biljnog zacina; 100 gr dimljene slanine

80 minuta

Volim da se igram sa mlevenim mesom … Uvek drugacije...

dragicalovcevic

27.5.2011. • Arhivirano

Sastojci

500 gr mlevenog mesa

1 kom jaje

2 kriske bajatog hleba

1 cen belog luka

1 kasicica soli

1 kasicica bibera mlevenog

1 kasicica slatke mlevene paprike

0,3 dl ulja

prstohvat persuna

prstohvat origana

od 1 kom. strugana korica pomorandze

1 kasicica suvog biljnog zacina

100 gr dimljene slanine

Priprema

Zamesiti mleveno meso sa, prethodno u toploj vodi natopljenim i dobro ocedjenim, bajatim hlebom, uljem, jajetom, suvim zacinom, solju, biberom mlevenom slatkom paprikom (ako volite pikantniju hranu, moze i malo ljute), persunom, origanom, izgnjecenim belim lukom i nastruganom koricom prethodno oprane pomorandze. Masu dobro izjednaciti.

Ostaviti masu da odstoji u frizideru oko 1 sat.

Od mase rukama oblikovati cevapcice i stavljati ih na tanko nasecene duge trake dimljene slanine, pa slaninu pricvrstiti cackalicama.

Peci u zagrejanoj masnoci, da lepo porumene sa obe strane.

Vaditi na papirni ubrus, koji ce upiti visak masnoce.

Kada se malo prohlade, pazljivo izvuci cackalice.

Posluživanje

Konzumirati uz bareno ili grilovano povrce i zelenu salatu.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)