Pulled chicken sendvici

Name: Pulled chicken sendvici
Prep time: 180 min
Yield: 12
Ingredients: 2 veca luka; 2,1/2 kg pilecih karabataka bez koze; 120 ml jabucnog octa; 80 ml Worcestershire umaka; 40 g smedjeg secera; 4 zlicice senfa Podravka; 2 zlicice Chillija u prahu Podravka; 4 reznja nasjeckanog cesnjaka; sol i papar; 360 ml barbecue umaka po izboru; peciva za hamburgere; salata od kupusa

180 minuta

Za ovaj recept sam koristila karabatake bez koze , a vi ako zelite mozete koristiti cijelo pile .

LuAnn

30.4.2019. • Arhivirano

Sastojci

2 veca luka

2,1/2 kg pilecih karabataka bez koze

120 ml jabucnog octa

80 ml Worcestershire umaka

40 g smedjeg secera

4 zlicice senfa Podravka

2 zlicice Chillija u prahu Podravka

4 reznja nasjeckanog cesnjaka

sol i papar

360 ml barbecue umaka po izboru

I jos

peciva za hamburgere

salata od kupusa

Priprema

Luk ocisti i narezi na reznjeve , pa ga rasporedi po dnu posude sa poklopcem koja moze ici u pecnicu . Preko luka poslozi meso . U posebnoj zdjeli izmijesaj skupa worcestershire umak , ocat , secer , senf , chili , cesnjak , sol i papar , sa ovom smjesom prelij meso . Poklopi i prebaci u ugrijanu pecnicu na 150 stupnjeva i peci 2,1/2 sata .

Pecenu piletinu izvadi iz tekucine od pecenja , pa odvoji kost i meso natrgaj vilicom na manje komade . Sok od pecenja procijedi , pa sok sacuvaj sa strane , a mesu dodaj ocijedjeni kuhani luk i promijesaj . U zdjelu sa barbecue umakom dodaj 120 ml soka od pecenja i dobro izmijesaj , pa time prelij meso sa lukom . Dobro izmijesaj i cuvaj na toplom .

Peciva za hamburgere lagano tostiraj ako zelis , pa na svako pecivo rasporedi piletinu , preko piletine stavi salatu od kupusa i poklopi sa drugim dijelom peciva . Serviraj odmah sa jos salate sa strane .

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)