Pticja gnijezda

Rastopite kvasac u toplom mlijeku sa zlicicom secera i brasna. Ostavite na toplom da se digne.

Pecnica na 180 stupnjeva.

Od brasna, zutanjaka i dignutog kvasca, te malo limunovog soka – sok od pola limuna – zamijesite tijesto kao za rezance i razvaljajte.

Fil:

dag margarina i 12 dag secera miksati dok ne postane kao pjena.

Premazati tijesto filom – posuti orasima – po zelji – i zaviti u roladu. Isjeci da bude debelo kao prst , te slagati u maslacem ili margarinom namazanu tepsiju. Kada je do pola peceno – nakon nekih 20 – tak minuta prelijte sa pola litre prokuhanog i zasladjenog vruceg mlijeka.

Preliv:

Mlijeko i secer prokuhajte, da se otopi secer.

Jos jedna fotkica