Proljetno varivo s dimljenom kobasicom

Name: Proljetno varivo s dimljenom kobasicom
Prep time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 800 g krumpira; 400 g mahuna (žutih ili zelenih); 150 g dimljene kobasice; 1 glavica crvenog luka; 0,5 dl ulja; 1 srednja mrkva; 50 g korijena celera; 1,5 l vode; 1/2 žličice mljevene crvene paprike Podravka; 1/2 žličice mljevenog crnog papra Podravka; 1 Povrtni temeljac za jela Podravka; nekoliko grančica svježeg peršina; listići svježeg bosiljka

40 minuta

U prohladne proljetne dane na kontinentu često obavijene maglom, najbolje prijaju topla lagana jela koja se poslužuju u dubokom tanjuru.

daricarica

27.4.2016. • Arhivirano

Sastojci

800 g krumpira

400 g mahuna (žutih ili zelenih)

150 g dimljene kobasice

1 glavica crvenog luka

0,5 dl ulja

1 srednja mrkva

50 g korijena celera

1,5 l vode

1/2 žličice mljevene crvene paprike Podravka

1/2 žličice mljevenog crnog papra Podravka

1 Povrtni temeljac za jela Podravka

nekoliko grančica svježeg peršina

listići svježeg bosiljka

Priprema

Na zagrijanom ulju pirjati sitno narezan luk. Dodati mrkvu i celer nasjeckane na kockice i pirjati još nekoliko minuta.

Umiješati krumpir izrezan na kocke, crvenu papriku i peršin te dodati dimljenu kobasicu. Sve zaliti mlakom vodom da potpuno prekrije krumpir i kuhati 10 minuta.

Nakon što je krumpir napola kuhan dodati narezane mahune i podlijevajući vodom kuhati još 10 minuta.

Potkraj kuhanja dodati Podravkin povrtni temeljac za jela i malo mljevenog crnog papra kako bi poboljšali okus variva.

Posluživanje

Poslužiti toplo u dubokoj zdjeli ili tanjuru i ukrasiti listićima svježeg bosiljka.

6

27.4.2016.15:30

A ja obožavam mahune 😀

27.4.2016.15:10

Odličan recept! 👍

27.4.2016.15:08

A ja kobase 😀

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)