Prokulice sa pancetom i javorovim sirupom

Name: Prokulice sa pancetom i javorovim sirupom
Prep time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 100 g pancete; 1 kg prokulica; 3 ljutike; 1/2 zlicice soli; 100 ml pileceg tmeljca; 3 zlice javorovog sirupa; 2 zlice vinskog octa; 1/4 zlicice cayenne paprke

30 minuta

Jednostavne i brze ,

LuAnn

23.3.2015. • Arhivirano

Sastojci

100 g pancete

1 kg prokulica

3 ljutike

1/2 zlicice soli

100 ml pileceg tmeljca

3 zlice javorovog sirupa

2 zlice vinskog octa

1/4 zlicice cayenne paprke

Priprema

Pancetu narezi i preprzi do zlatnozute boje , prebaci na tanjur i sacuvaj do upotrebe . Prokulice operi , slini vanjske tvrdje listove i prepolovi ih . Ljutiku narezi na listice . Na masnocu od przenja pancete dodaj prokulice i ljutiku , pa posoli . Sve dinstaj uz mijesanje 5 min.

Prokulicama dodaj temeljac , poklopi posudu i nastavi kuhati 2-3 min . Skini poklopac i dodaj javorov sirup , ocat i cayenne , pa nastavi kuhati jos 2 min uz stalno mijesanje dok ocat ne ishlapi .