Proja sa paprikom, kukuruzom, lukom i sirom.
Sastojci
oko 3 dcl kukuruznog brasna
1/2 praska za pecivo
3-4 jaja
1 kasikica soli
1 kasikica secera
1 solja mleka
1/2 solje ulja
1 manja crvena paprika
1 manja zelena paprika
1 feferonka (po zelji)
1 manja glavica crnog luka
malo belog luka u prahu
1 solja kukuruza iz konzerve
50-100 grama sira (feta, trapist, zuti sir)
Za posipanje
Priprema
1.
Crveni i zelenu papriku iseckati na sitne kockice. Luk iseci sto sitnije.
2.
U dubokoj posudi umutiti jaja. Dodati kasikicu secera, sol, biber, beli luk u prahu, mleko i ulje.
3.
Dodati kukuruzno brasno pomesano sa praskom za pecivo.
4.
Zatim sa varjacom lagano umesati naribani sir po vasem izboru, naseckane paprike, kukuruz i naseckani luk.
5.
Sve sipati u namascen i pobrasnjen kalup ili vatrostalnu posudu.
6.
Peci u prethodno zagrejanoj pecnici na 200 stepeni dok fino ne porumeni.
7.
Gotovu proju posuti sa naribanim sirom i vratiti je na kratko u pecnicu da se sir rastopi.
Posluživanje
Moze se praviti i sa seckanom slaninom. Kolicina kukuruznog brasna zavisi od velicine solja. Odredite je sami.
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Ovako je ispalo drugima
:(Još nema komentara