Preskoči na glavni sadržaj

Princes krofne

Princes krofne

Sastojci

1/4 l vode
60 g maslaca
60 g gustina
140 g brašna
4 -6 jaja
1 žličica praška za pecivo
pola žličice soli
Fil
150 - 200 g šečera
6 žlica gustina
1/2 l mlijeka
1 vanilin šečer

Priprema

1.

Vodu, maslac i sol uzavriti. Skinuti s vatre i dodatiodjednom brašno i gustin uz stalno miješanje. Miješati dok se masa ne počne odvajati od lonca (oko 1 min.)

2.

Tijesto prebaciti u plastičnu posudu i u vruće umiješati jedno po jedno jaje, nakon svakog ujednačiti smjesu. Masa mora biti sjajna i glatka, da lagano ''curi'' s kuhače. Ako su jaja velika trebat će ih manje od 6.

3.

U hladno tijesto dodati prašak za pecivo. Oblikovati male kuglice i peći na temp 220°C 25-30 min (225°C  - 25 min). Ne otvarati dok se peku!

4.

Fil: Sve sastojke skuhati kao puding.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)