Evo još jedan jednostavan recept za grickalice koje su u našoj kući znane kao "poderane gaće" :). Ne znam kako se inače zovu.
Jednostavno i brzo se pripreme, a mogu poslužiti kao doručak i večera uz malo jogurta ili pak kao grickalica na nekom tulumu uz čašu pive.
Evo još jedan jednostavan recept za grickalice koje su u našoj kući znane kao "poderane gaće" :). Ne znam kako se inače zovu.
Jednostavno i brzo se pripreme, a mogu poslužiti kao doručak i večera uz malo jogurta ili pak kao grickalica na nekom tulumu uz čašu pive.
Sastojci
Priprema
U neku zdjelu ili na radnu površinu nabaciti 400g oštrog brašna, žličicu i pol soli, 1 prašak za pecivo
Mješati smjesu dok ne dobijete finu štrucu koja se ne kelji pod prstima. Po potrebi ubaciti još malo oštrog brašna
Štrucu nabacite nabacite na radnu površinu koju ste prethodno posipali sa oštrim brašnom kako bi izbjegli ljepljenje.
Onda fino s valjkom to razvaljajte da tijesto bude fino tanko.
Tako razvaljano tijesto narežite na komade, veličinu koja vam odgovara i napravite 2 reza s nožem da bi dobili poderani efekt :)
U tavicu stavite ulje, malo više od pokrivenog dna, ali ne opet da se utapa u ulju. I naravno to ulje dobro zagrijete i hitite gaće u tavicu. Ne svoje, nego ove od tijesta.
Dok se donja strana čvrlji na jačoj vatri gornju malo podlijevajte sa uljem, pa jednom okrenete i pustite malo i drugu stranu da se čvrlji. Vrlo brzo će poprimiti lijepu boju pa ju izvadite van i stavite u zdjelu u kojoj je naravno već pripremljen neki papir ili salveta koja će upiti tu masnoću.
Po potrebi i guštu možete dodatno posoliti.
Posluživanje
Poslužiti po volji, vruće ili hladno. S jogurtom ili pivom ili na suho. Ujutro ili navečer...
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara