Pljeskavice od graha možete poslužiti u integralnom kruhu iz kalupa.
Moj profil
Posebnost pljeskavica od smeđeg graha i slatkog krumpira je u tome što su vegetarijansko jelo koje će zasititi i najgladnije za stolom.
Posebnost pljeskavica od smeđeg graha i slatkog krumpira je u tome što su vegetarijansko jelo koje će zasititi i najgladnije za stolom.
Sastojci
za
Priprema
1.
Cijeli batat u kori probodite na nekoliko mjesta i lagano premažite uljem. Stavite ga u pećnicu zagrijanu na 200 °C i pecite oko 40 minuta.
2.
Pečenom batatu ogulite kožicu, a zatim ga usitnite u pire.
3.
U posudu stavite pire od batata te ocijeđeni i isprani smeđi grah.
4.
Maslinovo ulje zagrijte u tavi na srednje jakoj vatri, dodajte sitno narezani luk, pa ga popecite do zlatne boje.
5.
Dodajte protisnuti češnjak i kim.
6.
Sve dodajte u posudu s batatom. Dodajte čili, sol, razmućeno jaje, krušne mrvice i peršin. Smjesu dobro promiješajte, pri čemu grah lagano zdrobite.
7.
Od pripremljene smjese oblikujte pljeskavice.
8.
Na nauljenoj zagrijanoj tavi pljeskavice ispecite do rumene boje.
Posluživanje
Pljeskavice poslužite u hambi pecivu s listovima salate i kečapom.
Savjet
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
:(Još nema komentara