Preskoči na glavni sadržaj
Prijava
VecaP
16.11.2009.

Pileće knedle

90 minuta
10

Piletinu moja deca najviše vole, pa sam zato isprobala sve kombinacije vezane za tu pticu.

Piletinu moja deca najviše vole, pa sam zato isprobala sve kombinacije vezane za tu pticu.

VecaP
16.11.2009.

Sastojci

za
predjelo, ali može biti i glavno jelo
1 kom pile
1 veza zeleni za supu
1 kesica Fanta za kosani odrezak
malo bibera
6 kom jaje
malo prezli/ krušnih mrvica
malo ulja za prženje
1 kisela pavlaka
malo rena
malo seckanog peršuna

Priprema

1.

Celo pile ili kokošku skuvati sa vezom zeleni u supi i pustiti da se odvaji meso od okostiju.

2.

Procediti je i samleti na mašini za meso zajedno sa kožicom (samo odvojiti kosti od pileta).

3.

U masu dodati Fant, biber i jedno sveže jaje.

4.

Skuvati 5 kom. jaja u tvdo kuvana jaja.

5.

Kada su jaja skuvana, oljuštiti ih i obložiti ih masom koju smo dobili od kuvanog pileta.

6.

Dobijene, velike knedle uvaljamo u prezle i kao sve knedle propržimo na vrelom ulju da porumene.

7.

Gotove pažljivo presečemo na polovine i ređamo ih na ovalni tanjir jednu iza druge, tako da dobijemo 10 kom. knedli normalne veličine i da se vidi kuvano jaje.

8.

Zatim napraviti preliv od: 1 kisele pavlake, malo rena, malo seckanog peršuna…...( ovo je osnova, a dodati možete šta hoćete po ukusu, ako volite ljuto može i malo papričice)
Prelivom prošaramo postavljene knedle.

9.

Prijatno

Posluživanje

Jaja su lepša, ako su na podlozi od zelene salate ili blitve, a umesto kisele pavlake još je lepše ako se doda mileram.

6

Mileram je kvalitetniji od kisele pavlake, bolji i skuplji… a i vrijedi jer je veoma ukusan, za sos / preliv/ dusu dao .

Ovo je Veco super. A da li ode celo pile na tih 5 jaja ili moze vise kom da se uvije.

Hvala ti na odgovoru, moracu to da pogledam kad dodjem u posetu. Pozdrav za tebe.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)