Prije pečenja pačja prsa slobodno ostavite preko noći u hladnjaku obloženu umakom kako bi se okusi još bolje proželi.
Bobice aronije plodovi su koji i vaša mesna jela mogu učiniti zanimljivijim i dodati im nove okuse kao i npr. u ovoj nježnoj kombinaciji pačjih prsa s limunovim sokom i senfom.
Bobice aronije plodovi su koji i vaša mesna jela mogu učiniti zanimljivijim i dodati im nove okuse kao i npr. u ovoj nježnoj kombinaciji pačjih prsa s limunovim sokom i senfom.
Sastojci
za
Priprema
1.
Pačja prsa odkostite, operite, posušite papirnatim ubrusom, posolite i popaprite.
2.
U većoj posudi pomiješajte džem od aronije, Worcester umak, senf i limunov sok. Dodajte pačja prsa i dobro ih obložite umakom.
3.
Lim za pečenje prikladne veličine obložite papirom za pečenje i u njega stavite pačja prsa.
4.
Prelijte s ostatkom umaka, pokrijte folijom i stavite zagrijanog u pećnicu na 190 °C i pecite 45 minuta.
5.
Uklonite foliju i pecite još 30-35 minuta povremeno podlijevajući masnoćom koju je pustila patka.
Posluživanje
Pečena prsa tanje narežite i poslužite uz tjesteninu po želji, prelivenu sokom od pečenja.
Savjet
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
3