Nutma-patišpanja..

Name: Nutma-patišpanja..
Prep time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: 10 (krupnih,domacih,svjezih)jaja; 10 velikih kasika secera; 1 vanilin secer; 1 velika kasika soka od limuna; 10 velikih kasika brasna; 1/2 praska za pecivo; 800ml. vode; 600g. secera; 1 vanilin secer; sok od pola limuna

60 minuta

..prastara..autohtona...bosanska...slatka...poslastica..

mak63

24.5.2012. • Arhivirano

Sastojci

ZA BISKVIT

10 (krupnih,domacih,svjezih)jaja

10 velikih kasika secera

1 vanilin secer

1 velika kasika soka od limuna

10 velikih kasika brasna

1/2 praska za pecivo

ZA SECERNI SIRUP(AGDA)

800ml. vode

600g. secera

1 vanilin secer

sok od pola limuna

Priprema

Razdvojite bijelanjke i zumanjke.Od bijelanjaka umutite cvrsti snijeg.Zumanjke miksajte sa secerom,vanilin secerom i limunovim sokom.

U brasno dodajte prasak za pecivo,pa dobro izmijesajte.Pomijesajte s pijenasto umucenim zumanjcima,i na kraju rucno, lagano umijesajte cvrsti snijeg od bijelanjaka.

Pleh ili odgovarajuci kalup za pecenje,premazite maslacem i poprasite s brasnom,pa ulijte pripremljenu biskvitnu smijesu.

Zagrijte rernu na 240C,pecite 5 min.smanjite u pola 170C,pa ispecite lagano do kraja.cca 30 minuta.Pazite da vam povrsina kolaca ne izgori,ako primjetite,pokrijte je alu-folijom i nastavite peci.

ZA SECERNI SIRUP:kuhajte sve sastojke,oko 4-5 min.i ohladite,sirup treba biti hladan kada zalijevate vruci kolac.

Posluživanje

Dobro ohladite,i posluzite s dobrom turskom kafom ili hladnom domacom limunadom po ukusu:)))

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)