Recepata za ovaj ukusni namaz od patlidzana ima dosta, svi su slicni ali nisu isti. Ovaj recept je malo drugaciji, radim godinama i nasla sam ga u velikom Narodnom kuvaru.
Recepata za ovaj ukusni namaz od patlidzana ima dosta, svi su slicni ali nisu isti. Ovaj recept je malo drugaciji, radim godinama i nasla sam ga u velikom Narodnom kuvaru.
Sastojci
Priprema
Ispeci patlidzane u rerni, kad se malo prohlade oguliti kozicu i usitniti ih.
Izgnjeciti beli luk i sir, dodati orahe i usitnjene patlidzane, dodati soli, malo bibera i limunovog soka i sve preliti zagrejanim uljem do kljucanja (ne sme prokljucati). Patlidzani prosto upijaju masnocu i budu izuzetno fini.
Na kraju zaciniti persunom i vlascem.
Redovno zamrzavam tako pecene patlidzane, pa i zimi mogu da pravim ovaj ukusni namaz.
Ovako je ispalo drugima
Pogledaj sve fotke
:(Još nema komentara