Preskoči na glavni sadržaj
Prijava
Girasole77
6.8.2010.

Ljetna zvijezda

3

Recept od frendice…pravi ljetni…brzo nestajući… :)))

Recept od frendice…pravi ljetni…brzo nestajući… :)))

Girasole77
6.8.2010.

Sastojci

Podloga
15-20 piškota
15 dag pekmeza od šumskog voća(može i neki drugi crveni)
2 jušne žlice vode
Nadjev
1 jušna žlica želatine
0.6 dl vode
50 dag ricotte
1 limun(korica i sok)
5.5 dag šećera
3 dl vrhnja za šlag
3 bjelanjka
I još
10 dag pekmeza od šumskog voća
šalica miješanog šumskog voća
1 jušna žlica limunovog soka

Priprema

1.

Složite piškote u jednom sloju u kockasti kalup 25×25 cm.Zagrijte pekmez s vodom i time premažite piškote.Stavite u hladnjak.

2.

Otopite želatinu u vodi na laganoj vatri dok kristalići potpuno nestanu.Ostavite sa strane da se ohladi 5-10 minuta.

3.

Za to vrijeme u posudi miksajte ricottu, limunovu koricu i šećer dok ne postane glatko.Dodajte slatko vrhnje i limunov sok pa miksajte dalje.Na kraju dodajte želatinu i snijeg od bjelanjaka.Prelijte preko piškota i ostavite u frižideru da se stegne, najbolje preko noći.

4.

Prije posluživanja zagrijte ostatak pekmeza s limunovim sokom da se otopi, dodajte šumsko voće i prelijte preko kolača.Najbolje bi bilo rezati kolač na kocke pa svaku posebno preliti tom smjesom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)