Lješnjake možete zamijeniti mljevenim orasima ili makom.
Moj profil
Jedna od izvornih slovenskih slastica koju nazivaju i slovenskom ambasadoricom, potica ili lješnjakovac, u osnovi se sastoji od dizanog tijesta i nadjeva, primjerice s orasima, lješnjacima ili makom.
Jedna od izvornih slovenskih slastica koju nazivaju i slovenskom ambasadoricom, potica ili lješnjakovac, u osnovi se sastoji od dizanog tijesta i nadjeva, primjerice s orasima, lješnjacima ili makom.
Sastojci
Priprema
1.
Brašnu dodajte kvasac, sol, vanilin šećer, limun šećer, šećer, jaje i žumanjke razmućene s malo mlijeka, rastopljeni maslac i dodajući preostalo toplo mlijeko zamijesite glatko tijesto.
2.
Pripremljeno tijesto ostavite dizati na toplom mjestu dok se volumen ne udvostruči (oko 60 minuta).
3.
Lješnjake sameljite i prelijte kipućim mlijekom u kojem ste otopili pola količine šećera, dodajte limun šećer, cimet, rum i med.
4.
Ohlađenoj smjesi dodajte snijeg od bjelanjaka istučen s preostalim šećerom i otopljeni maslac.
5.
Dignuto tijesto podijelite u dva dijela i razvaljajte na debljinu od 1 cm, premažite pripremljenim nadjevom i savijte.
6.
Savijaču stavite u namazani lim za pečenje (30x22 cm), pokrijte i ostavite dizati 15-20 minuta na toplom mjestu.
7.
Pecite u pećnici zagrijanoj na 180 °C 40-50 minuta.
8.
Potkraj pečenja premažite ih razmućenim jajetom.
Posluživanje
Pečeni lješnjakovac ohladite, narežite te poslužite kao desert nakon obroka ili za doručak uz kavu ili čaj.
Savjet
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
4