Ovaj recept za kuruzice je moja mama dobila iz jednog poznatog restorana u našem gradu. Mnogo su joj se svidjele kada ih je u njemu jela i onda ih je, nekoliko godina za redom, naručivala za našu slavu. Na kraju su joj poklonili recept i tako su ove kuruzice postale tradicionalno jelo na našoj krsnoj slavi a, od kada sam se udala, i na slavi porodice u koju sam ušla...
Ovaj recept za kuruzice je moja mama dobila iz jednog poznatog restorana u našem gradu. Mnogo su joj se svidjele kada ih je u njemu jela i onda ih je, nekoliko godina za redom, naručivala za našu slavu. Na kraju su joj poklonili recept i tako su ove kuruzice postale tradicionalno jelo na našoj krsnoj slavi a, od kada sam se udala, i na slavi porodice u koju sam ušla...
Sastojci
Priprema
Prosijte pšenično brašno u dublju posudu i dodajte kukuruzno brašno, prašak za pecivo, so i šećer, pa sve dobro izmješajte varjačom.
U smjesu, mješajući je, dodajete jaje, pavlaku, ulje i mlijeko, a na kraju i gaziranu vodu sve dok smjesa ne postigne gustinu malo veću od gustine smjese za palačinke.
Zagrijte rernu na 220 stepeni, a kalupe za kuruzice namastite mašću. Sipajte tijesto u kalupe i pecite na srednjoj prečki 12 minuta. Kada se kuruzice ispeku, vruće ih izručite iz kalupa.
Posluživanje
Kuruzice se mogu jesti tople ili hladne. Odlično idu uz pršut, sir i vino, uz sarmu, pečenje...
Ja ih volim i uz rusku salatu.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara