Preskoči na glavni sadržaj

Kurdska shfta ili snicle sa fasiranim mesom na kurdski nacin

99
Dekorativna fotografija

Jelo koje se u Kurdistanu najvise pravi u proljece i ljeto kada ima povrca u izobilju.

Jelo koje se u Kurdistanu najvise pravi u proljece i ljeto kada ima povrca u izobilju.

Sastojci

1 kg mljevenog mesa(po mogusnosti pola janjetina,pola junetina,a moze samo i sa jednim ili drugim)
1 glavica izribanog ili samljevenog u multipraktiku luka
4 cesnja sitno sjeckanog bijelog luka
1 vezica persuna sitno isjeckanog
1 sitno isjeckan paradaiz
1 kasika paradaiz sosa
2 male kasike currya
2-3 kasike brasna
ulje za przenje

Priprema

1.

Staviti meso u zdjelu ,dodati sol, biberi curry i pomijesati.

2.

Zatim dodati ostale navedene sastojke i dobro promjesati da se sve dobro sjedini.

3.

Mokrim rukama praviti sto tanje ovalne snicle ,od prilike velicine dlana i prziti na vrelom ulju.

Dekorativna fotografija
4.

Tokom przenja ,da Vam snicle ne bi dobile ruznu boju ulje treba jednom promijeniti.

Posluživanje

Ove shfte se obicno jedu sa Kurdskim somunom uz puno svjezeg persuna ,mladog luka i przeno povrce kao npr. przeni patlidzani, paradaiz, paprike ili gljive.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

Dekorativna fotografija
Dekorativna fotografija