Kupus ili kelj ili pomijesano

Ovako ja pravim kupus ili kelj a ponekad i pomijesam i posto je jako dobro evo recept

irenalana

8.12.2007. • Arhivirano

Sastojci

Potrebno je

1 glavica crnog luka

1 cen bijelog luka

oko 1.5 kg kupusa, kelja ili pomijesano

suve kosti ili rebra a moze i butkica ili dimljena kobasica

malo slatke mljevene paprike

1-2 kasike soka od paradajza

1 sargarepa

biber

Priprema

Kupus isjeci kao za salatu, luk sitno nasjeckati a sargarepu isjeci na kockice. Meso nasjeci na krupnije komade pa sve staviti u ekspres lonac, zaciniti paprikom, paradajzom i biberom a soliti nije potrebno jer su rebra dovoljno slana. Naliti vodom ali ne do vraha nego do polovine jer ce se kupus smanjiti kuvanjem.

Kuvati da meso bude mekano i voda skoro ispari pa ako je potrebno malo dosoliti.

Posluživanje

Na slici je kupus ali ja cesto pomijesam kupus i kelj a od mesa sam koristila dimljene kosti i kobasicu i to dva parceta kostiju i dva parceta kobasice tj da bude po fini komad mesa za 4 osobe. Kupus moze da se ukuva da voda potpuno ispari pa da se onda sluzi kao prilog uz snicle ili przeno meso

3

14.12.2013.13:24

Dala si mi ideju za današnji ručak...ja stavila domaće kobasice, kelj i kupus, i uz to jeli domaći kruh... i bilo odlično...i klinci i ja smo uživali...

9.12.2007.22:24

Super je i ja sam se iznenadila kakoje dobo jer nisam odavno pravila

9.12.2007.22:18

Neznam kako sam ja propustila ovu divotu … odlicno, volim kupus a mogu zamisliti kako je ukusan mix sa keljom … 5+++++

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)