
Probala sam puno recepta za kuglof, a prvo objavljam,
po mom ukusu naj finiji, i naj mirisni kugloff.
Svi ga obožavaju!
Probala sam puno recepta za kuglof, a prvo objavljam,
po mom ukusu naj finiji, i naj mirisni kugloff.
Svi ga obožavaju!
Priprema
Naribamo korice naranđe i sa rukom iscjedimo i sok, smjesu stavimo na posudu.
U drugu veču posudu stavimo cela jaja, šeqer i vanili šećer i mješamo sa mixerom dok ne dobijemo kremastu smjesu.
Dodamo: ulje , mljeko i brašno mješano sa pecivnim prašakom.
Mješamo sa pjenačem ili mixerom za tjesto.
Odvajamo 1/3 od smjese i dodamo kakao, mješamo.
U ostalu smjesu dodamo smjesu od naranđe i soka, mješamo.
Kalup za kuglof namažemo uljem pa posipamo sa brašnom.
Stavimo prvo polovicu od žute smjese, pa smeđu smjesu i na kraju ostalu žutu smjesu.
Pečemo u zagrejanu pečnicu na 180C` -50 min!
Provjerimo sa čačkalicom dali je pečeno!
Posluživanje
Glazura:
Na pari rastopimo čokoladu sa mljekom i maslacem.
Kada je kuglof ohlađen dodamo glazuru.
Dobar tek!






:(Još nema komentara