Krem juha bez zaprške, brašna i vrhnja za kuhanje. Zdravlje u tanjuru :)
Krem juha bez zaprške, brašna i vrhnja za kuhanje. Zdravlje u tanjuru :)
Sastojci
Priprema
Nasjeckati glavicu luka na sitne kockice, te kratko pirjati na ulju.
Oguliti tikvice te ih nasjeckati na kockice (ne moraju biti jako sitne) i dodati na luk.
Skuhati tikvice u toliko vode koliko je potrebno da ih prekrije u posudi, pri tome staviti žličicu vegete, malo soli i papara.
Nakon 5 min kuhanja, kad su tikvice omekšale, maknuti s vatre.
Štapnim mikserom izmiksati juhu, a zatim dodati 2-3dcl jogurta te promiješati. Tko voli, može dodati malo peršinovog lista ili vlasca.
Vratiti na vatru još 1-2 min. Ugasiti. Juha je spremna za konzumaciju.
Posluživanje
Servirati toplo, eventualno s krušnim kroketićima.
P.S. Kad se jako žurim preskočim dio s lukom, a kad imam vremena dodam i 1 naribanu mrkvicu te ju pirjam zajedno s lukom.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara