Fina kremasta juhica ...meksickog štiha
Sastojci
za
Priprema
1.
Nasjeckajte luk na sitno .Ogulite i operite krumpir i narežite ga na kockice.Na ugrijanom ulju i maslacu prodinstajte par minuta krumpir dodajte luk začinite sa mljevenim kimom i slatkom mljevenom paprikom.Začinite sa solju i paprom.Umiješajte temeljac i kuhajte oko 10min.Razrežite i očistite paprike.Operite ih i narežite na trakice.Umiješajte ih u juhu pa kuhajte još 15-tak min.Kad je povrce skuhano sve skupa pasirajte štapnim mikserom.
Posluživanje
Juhu servirajte sa kiselim vrhnjem i nasjeckanim vlascem ili bosiljkom.
3