Sastojci
10 bjelanjaka
300g secera
300g kokosa
Fil
10 zumanjaka
200g secera
200g maslaca
100g cokolade za kuhanje
Priprema
1.
Za pripremu kore umutiti bjelanca u cvrt snijeg i dodavati kasiku po kasiku secera uz neprestano mjesanje dok se smjesa potpuno ne sjedini.Pazljivo umjesati kokos u bjelanca .Smjesu istresti u podmazan pleh ili kalup .Kad je kora gotova ostaviti da se ohladi i presjeci na dva dijela.
2.
Pjenasto umutimo zumanca sa secerom pa skuhati fil na pari.Uz stalno mjesanje dodati usitnjenu cokoladu da se istopi.Fil kuhati dok ne postane gust a zatim ga ostaviti da se ohladi.
3.
Mikserom dobro umutiti maslac pa ga spojiti sa ohladjenim filom.Mutiti dok se fil ne ujednaci.Filovati tortu u dva reda kora i fila ,cijelu tortu premazati cokoladnim filom i posuti malo kokosa za dekoraciju
Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
:(Još nema komentara