Moj profil

Kocke od limuna

30 minuta
40

Kocke od limuna namijenjene su svima koji vole osvježavajući, kiselkasti okus limuna, a ne vole uključivati pećnicu da bi napravili kolač. Zahvaljujemo blogerici Doris na ustupljenom receptu.

Kocke od limuna namijenjene su svima koji vole osvježavajući, kiselkasti okus limuna, a ne vole uključivati pećnicu da bi napravili kolač. Zahvaljujemo blogerici Doris na ustupljenom receptu.

Sastojci

Za podlogu:
1 + 1/2 šalica sirovih indijskih oraščića
1/2 šalice + 2 žlice kokosovih pahuljica (ribani kokos)
1/4 šalice agavinog sirupa (može i javorov)
1/4 šalice otopljenog kokosovog ulja
prstohvat soli
Za puding kremu:
2 žlice otopljenog kokosovog ulja
1 žličica ekstrakta vanilije
1/4 šalice javorovog sirupa
1/2 šalice sojinog mlijeka

Priprema

1.

U sjeckalicu ili multipraktik stavite indijske oraščiće i sameljite ih u brašno. Prebacite ih u zdjelu, dodajte preostale sastojke za podlogu i umijesite u ljepljivo tijesto.

2.

U silikonski kvadratni kalup (promjera 20x20cm) prebacite smjesu i ravnomjerno utisnite po dnu kalupa.

3.

U posudu za kuhanje ulijte kokosovo mlijeko, ulje, sok limuna, vaniliju, limun šećer i javorov sirup te pustite da se zagrije.

4.

U zdjelicu ulijte sojino mlijeko, dodajte Gussnel, dobro pomiješajte, a zatim dodajte u vruće kokosovo mlijeko zajedno s koricom limuna. Na laganoj vatri kuhajte uz neprestano miješanje dok se ne zgusne u kremu. Pripremljenu kremu pustite da se malo ohladi, uz povremeno miješanje.

5.

Malo ohlađenu kremu izlijte na podlogu, poravnajte i pustite da se još malo ohladi prije stavljanja u hladnjak.

6.

Kada se krema sasvim stisnula, kolač izvadite iz kalupa i narežite kocke.

Posluživanje

Prije posluživanja, kolač možete posipati šećerom u prahu. 


Savjet

Ako ne koristite silikonski kalup za podlogu, nego obični, potrebno ga je dobro nauljiti i obložiti papirom za pečenje.

  • Tik tok i hrana(1)
  • Deserti s agrumima(1)
  • Limun-kolac(1)
  • Limun(1)
  • Dolcela Gussnel(1)
  • Kocke-od-limuna(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.