Mislim da ovo jelo vuce korijene iz dezele Slovenije, no sto je vaznije je cinjenica da je jedno od mojih omiljenih redovnih rucaka moje mame. Imate komad kuhane junetine/govedine (nakon sto ste skuhali supu) i ne znate kreativan nacin da ga upotrijebite...evo kako :)
Mislim da ovo jelo vuce korijene iz dezele Slovenije, no sto je vaznije je cinjenica da je jedno od mojih omiljenih redovnih rucaka moje mame. Imate komad kuhane junetine/govedine (nakon sto ste skuhali supu) i ne znate kreativan nacin da ga upotrijebite...evo kako :)
Sastojci
Priprema
Krompir oguliti i nasjeckati na trouglaste komadice i bucnuti ga u vodu (kao za pire krompir). Voda po procijeni, no treba da bude najmanje dva prsta debljine iznad krompira.
Dodati par bibera u zrnu, te par lovorovih listica.
Zagrijete malo ulja i u njega umutite dvije kasike brasna za zaprsku, te dodate kuhanom krompiru (ne prekuhanom, jer inace dobijete polu-mrljavu na mojoj slici; meni jako lako nesto odvuce misli).
Po zelji dodajte malo soli, te vinskog sirceta.
Kuhanu junetinu iskidate na komadice, te nasjeckate par kiselih krastavaca na kolutice, pa pospete po krompiru.
Pocnete da se davite (to je nemoguce za izbjeci).
Posluživanje
*Prije nego dodate junetinu i kisele krastavce, otklonite zrnca bibera (izev ako niste kao ja, pa volite da slucajno zagrizete ljutu bobu tokom jela), te lovor- ili prosto ostavite da se svako brine o svom tanjiru.
*Takodjer, za one koji vole kiselije, sirce neka se nadje na stolu.
Kako je tebi ispao recept?
4