19.2.2010.

junetina sa podvarkom

Name: junetina sa podvarkom
Prep time: 120 min
Yield: 4
Ingredients: 500gr junece meksine; 2 glavice crnog luka; 2 vece mrkve; 2 cesnja bijelog luka; 1/2 vezice persuna; 1 veca glavica kisjelog kupusa; 2 kasike maslinovog ulja; so, biber i crveni papar

120 minuta

ovo je varijanta sa kuvanom junetom jer mi preferiramo hranu bez mnogo masnoce

miranica

19.2.2010.

Sastojci

500gr junece meksine

2 glavice crnog luka

2 vece mrkve

2 cesnja bijelog luka

1/2 vezice persuna

1 veca glavica kisjelog kupusa

2 kasike maslinovog ulja

so, biber i crveni papar

Priprema

u dublji sud pripremiti junetinu, 1 glavicu crnog luka isprzenu na ploci ,1 mrkvu, ptrusin, naliti vodom i staviti da se kuva.

kada je junetina kuvana procijediti ,u supu dodati po zelji pastu ili rizu zaciniti i skuvati

u posebnu serpu sipati maslinovo ulje, narendati glavicu crnog luka i mrkvu i staviti da se malo poprzi

dodati narezani kisjeli kupus i prziti 15-tak minuta uz stalno mijesanje

skloniti sa vatre i dodati usitnjeni bijeli luk , malo petrusina, bivera i crvenog papra

Posluživanje

Zavisno od toga koliko je kupus slan sami procijenite da li ga treba rasoliti u hladnoj vodi.Ja ga uvijek malo rasolim

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)