Svi recepti koji su mi dragocjeni napisani su u maminoj staroj bilježnici ili na papirićima koje brižno čuvam, i to ne ovako kako smo mi na Coolinarici navikli sa posebno odvojenim sastojcima i postupkom nego odmah sve zajedno, kratko i jasno, jer onaj tko je znao peći kolače njemu je i to bilo dovoljno. ;) Ja ih prenosim baš tako, u izvornom starinskom obliku kako ih imam, za sve cure koje su me recepte tražile. :)
Svi recepti koji su mi dragocjeni napisani su u maminoj staroj bilježnici ili na papirićima koje brižno čuvam, i to ne ovako kako smo mi na Coolinarici navikli sa posebno odvojenim sastojcima i postupkom nego odmah sve zajedno, kratko i jasno, jer onaj tko je znao peći kolače njemu je i to bilo dovoljno. ;) Ja ih prenosim baš tako, u izvornom starinskom obliku kako ih imam, za sve cure koje su me recepte tražile. :)
Sastojci
Priprema
1. Mutiti 5 žumanjaka s 20 dkg šećera. Tome dodati 8 dkg mljevenih oraha, 4 žlice mekog brašna, prašak za pecivo te snijeg od 5 bjelanjaka. Peći kao biskvit.
2. Od lisnatog tijesta ispeći dvije kore iste veličine kao prethodno tijesto.
3. FIL: Od 1/2 litre mlijeka oduzeti 1 dcl. Drugo zakuhati. 4 žlice oštrog brašna razmutiti u 1 dcl hladnog mlijeka i sipati u kipuće mlijeko. Skuhano ohladiti i dodati izrađeni margarin s 20 dkg šećera u prahu i vanil šećerom.
4. Dolje se stavi lisnata kora, 1/2 fila, biskvit, ostatak fila pa lisnato tijesto. Posuti sitnim šećerom.
Mjere su 39x28 ili 34x32
Posluživanje
Poslužiti uz kavicu i uživati! :)
Ovako je ispalo drugima
Pogledaj sve fotke
:(Još nema komentara