Gulaš od gljiva

Name: Gulaš od gljiva
Prep time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 pakovanje bukovača( kod nas je to od 200-300 gr); 1 pakovanje šampinjona( mogu i pola pola smedi i bijeli); 2 šake smrznitih ledo gljiva ili ako imate neke svjeze ili saka suhih vrganja; 1-2 mrkve( 1 velika, ili 2 manje); 1 velika glavica luka; 2 čehnja bijelog luka; 1-2 krompira(ja nekad stavim nekad ne-nije obavezno); lovorov list, biber, zacin, aleva paprika, peršun list; malo brašna (1-2 kašike); ukoliko zelite mozete dodati i malo špeka ili suhomesnog

60 minuta

Jako volim gljive na razne načine. Ovo je poznato jelo al ga ja ovako pravim. Najčešće ga i pravim u vrijeme posta.. jer mi bude dobar obrok..Obicno ga pravima od bukovaca i šampinjona.. Kad imam dodam i drugo.. ljepse je od vise vrsta gljiva.. U njega se može i ja kad ne postim dodam i malo špeka tad bude bas jako ukusno.

djegica

22.5.2017. • Arhivirano

Sastojci

1 pakovanje bukovača( kod nas je to od 200-300 gr)

1 pakovanje šampinjona( mogu i pola pola smedi i bijeli)

2 šake smrznitih ledo gljiva ili ako imate neke svjeze ili saka suhih vrganja

1-2 mrkve( 1 velika, ili 2 manje)

1 velika glavica luka

2 čehnja bijelog luka

1-2 krompira(ja nekad stavim nekad ne-nije obavezno)

lovorov list, biber, zacin, aleva paprika, peršun list

malo brašna (1-2 kašike)

ukoliko zelite mozete dodati i malo špeka ili suhomesnog

Priprema

Očistiti luk i bijeli luk, nasjeckati. i propržiti na ulju dodati mrkvu na šnite,ili kockice.. po zelji..

Ukoliko se dodaje špek dodati ga sad da se proprži i da pusti masnocu.

Gljive nasjeckati na komade manje šampinjone na pola, vece na manje..

Dodati gljive na mrkvu i dinstati. Bukovačama treba duže pa možete prvo njih .. Dodati so, zacin, peršun , dosta bibera, lovorov list (1-2 kom)..Možete dodati malo vode ukoliko su suhe..Ukoliko stavljate krompir isjeci na kocke i dadati ga na gljive prije brašna ..

Nakon 15 min dok malo omekane dodati brasno.

Malo pobrašniti i umješati dobro da se ne stvore grudve,, ( ja obicno dodam brasno u malo vode i alevu papriku) i preliti dodati vode da pokrije. i staviti na vatru da se kuha. nekih 15-20min..ovisno od vrste gljiva.. Paziti da ne upije previse.. Ukoliko upije svu tecnost dodati jos malo. posuti sa jos peršuna

Ja sam ga jela sa projicama.. Vi možete i uz neku salatu.. po zelji..

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Gulaš od gljiva

Sastojci

Priprema

:(Još nema komentara

Ovako je ispalo drugima Dodaj sliku

Ovako je ispalo drugima