Ovo je recept nastao iz vlastitog iskustva. Bitno je da se koristi zemljani kotlić jer u njemu potrebe za mješanjem sastojaka a daje posebnu draž kod pripreme
Ovo je recept nastao iz vlastitog iskustva. Bitno je da se koristi zemljani kotlić jer u njemu potrebe za mješanjem sastojaka a daje posebnu draž kod pripreme
Sastojci
Priprema
Staviti zemljanu posudu na vatru da se zagrijava i dodati dvije do tri jušne žlice masti. Ostaviti da se mast rastopi. Za to vrijeme očistiti i narezati luk. Kad se mast rastopi (nakon cca pola sata) u kotlić staviti luk. Poklopiti i ostaviti cca 1 sat da se luk podinsta. Povremeno promješati luk iako najčešće ne treba. Za to vrijeme meso izrezati na kockice cca 3×3 cm. Isto učiniti i s krumpirom. Kad je luk podinstan staviti meso i krumpir u posudu te zalijati s vodom da voda prekrije sastojke. Staviti cca žlicu soli, cca pola žlice bibera, malo crvene paprike za boju. Može se staviti i koja mrkvica, paprika i slično povrće. Pustiti da provrije. Treba oko sat vremena. Kad provrije ostaviti dva sata da lagano vrije. I dobar tek.
Posluživanje
Ovo je jelo stvoreno za druženja. Imajte pri ruci dobre prijatelje i gušt neće izostati.
Kako je tebi ispao recept?
2