Umjesto vlasca u maslac možete umiješati i drugo suho začinsko bilje (npr. majčinu dušicu, češnjak u prahu, peršina, kopar ili mažuran).
Pripremite klasični gril i uživajte u pečenom mesu s posebno ukusnim ajvarom.
Pripremite klasični gril i uživajte u pečenom mesu s posebno ukusnim ajvarom.
Sastojci
Priprema
Razradite 100 g maslaca i umiješajte vlasac.
Svinjski file narežite na medaljone, popaprite ih i pospite Vegetom.
Na pripremljeno meso stavite komadiće maslaca s vlascem. Ostavite sa strane da se sastojci lagano prožimaju.
Na tavi za roštilj zagrijte preostali maslac i stavite peći svinjske medaljone. Popecite ih s jedne i druge strane nekoliko minuta na dobro zagrijanoj plitkoj masnoći.
Rikolu i matovilac blago posolite te prelijte ekstra djevičanskim maslinovim uljem i vinskim octom. Medaljone poslužite na podlozi od rikole. Uz meso kao prilog na tanjur stavite jednu žlicu ajvara.
Posluživanje
Medaljone poslužite na podlozi od rikole.
Savjet
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara